香辣白莱怎么做？？

    香辣白莱
    【原料】白菜心400克,熟芝麻10克,川椒5克,白糖10
    克,香油10克,碘盐5克,味精4克,醋5克,优艾设计网_设计圈姜丝3克
    【制法】(1)将白菜心洗净,切成长4厘米、宽1厘米的条,
    用盐腌20分钟,控去水分,川椒切细丝。
    (2)锅内放香油烧热,再放人川椒炸成红油。