架豆王怎么做好吃呢??
王心如1986 2021-05-23 03:56
架豆王豆角在煮的时候加入一勺小苏打,晒出来好吃,下面介绍做法:
准备材料:架豆王豆角500g、小苏打小半勺
制作步骤:
1、豆角洗净。
2、烧开水煮沸。
3、放入豆浆。
4、加入小半勺小苏打。
5、盖上锅盖,烧3分钟。
6、要把豆角煮透,但是不能煮得过烂,发粘,这样会影响豆角的口感。
7、煮熟的豆浆拿出来过凉水。
8、将煮熟的豆角进行晾晒。
9优艾设计网_设计圈、经过一天晾晒。
10、两天晾晒完成。用袋子收纳起来,备用。
louelan520 2021-05-23 03:56 主料
猪龙骨 :500
辅料
葱 :少许
料酒 :适量
姜 :少许
架豆王 :300
盐 :适量
酱油 :适量
冰糖 :20
八角 :1粒
具体步骤
第一步
1.将猪骨泡去血水焯出血沫捞出
第二步
2.现在容器中倒入少量牛奶,再放进乳酸菌,这样可以避免乳酸菌黏在容器底部
第三步
3.再把牛奶全部倒进去,搅拌
第四步
4.放进酸奶机发优艾设计网_Photoshop百科酵8小时左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
第五步
5.当当当~做好了酸奶这款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,备上蜜豆
第六步
6.和做好的酸奶一起搅拌,为了保证口感水果丁尽量切的小一点
第七步
7.倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小时以上。(如果追求大快朵颐的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)
第八步
8.直接拿勺开挖或者倒进碗里吃吃吃起来
第九步
8.骨头熟后倒入豆角再炖十分钟,加盐炒匀出锅。
烹饪技巧
豆角先用碱水焯一下更爱熟和绿。一小点碱就可以,不要放多。
北欧老翁 优艾设计网_设计 2021-05-23 04:04 主料
猪龙骨 :500
辅料
葱 :少许
料酒 :适量
姜 :少许
架豆王 :300
盐 :适量
酱油 :适量
冰糖 :20
八角 :1粒
具体步骤
第一步
1.将猪骨泡去血水焯出血沫捞出
第二步
2.现在容器中倒入少量牛奶,再放进乳酸菌,这样可以避免乳酸菌黏在容器底部
第三步
3.再把牛奶全部倒进去,搅拌
第四步
4.放进酸奶机发酵8小时左右,我一般是晚上做,早上在冰箱稍稍冷藏就可以吃
第五步
5.当当当~做好了酸奶这款甜品就算完成一半了,莫慌,把水果切丁,腰果、蔓越莓切碎,备上蜜豆
第六步
6.和做好的酸奶一起搅拌,为了保证口感水果丁尽量切的小一点
第七步
7.倒入玻璃分杯,放冰箱冷藏半小时以上。(如果追求大快朵颐的快感,也可以不用分杯直接冷藏,拿勺子挖着吃不要太爽啊~)
第八步
8.直接拿勺开挖或者倒进碗里吃吃吃起来
第九步
8.骨头熟后倒入豆角再炖十分钟,加盐炒匀出锅。
烹饪技巧
豆角先用碱水焯一下更爱熟和绿。一小点碱就可以,不要放多。
王心如1986 优艾设计网_在线设计 2021-05-23 04:07
架豆王掐头去尾(含皂角素,即使没有弦也要去除),芸豆一定要做熟,否则有中毒风险
宽油炸止表皮出现褶皱或焯水两种做法,前者饭店用,后者家用经济一些
辅料:猪肉少许,干红辣椒少许,葱蒜少许
水焯版多一个步骤,锅加底油(比平时炒菜略多),下入焯过水的架豆王小火煸炒,直至表面跟油炸版像似的褶皱且变软为止,捞出备用
锅加底油,下入干红辣椒,葱蒜超出香味,下入猪肉炒至变色,在加入酱油等各种调味料(根据个人口味调节),最后加入架豆王翻炒均匀,勾薄芡(虽然有违“干煸”,但能让菜挂住汁更有味道,个人比较喜欢),有条件可以加点明油出锅
320****131 优艾设计网_PS论坛 2021-05-23 04:14 1、架豆王豆角可以切丝晒,吃时用水泡一泡,炒肉丝吃。
2、可以洗干净,用水超一下,晾凉,再放冰箱冷冻室,冬天炖排骨特别好吃。
M24****183 2021-05-23 04:14 主料猪龙骨500g 辅料架豆王300g盐适量酱油适量冰糖20g八角1粒葱少许料酒适量姜少许
步骤
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤11.将猪骨泡去血水焯出血沫捞出
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤22.控水
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤33.起锅加热放入冰糖融化。
红烧龙骨炖架豆王的做法步优艾设计网_PS交流骤44.冰糖微黄放入骨头炒糖色。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤55.倒入料酒和酱油八角葱姜炒香。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤66.加水烧开,转中小火炖
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤77.架豆五去两头去筋,分成小段,水中加些食用面碱煮断生。
红烧龙骨炖架豆王的做法步骤88.骨头熟后倒入豆角再炖十分钟,加盐炒匀出锅。
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