芋杆怎么做好吃啊??
惠亮亮 2021-05-23 02:48 红薯干是山东的传统土特产,以纯天然软甜备受广大消费者喜爱,原材料是地瓜。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后切制、自然晾晒。片状或条状,益气生津等食用和药用功能,被联合国誉为最健康的食品。白霜为地瓜干自然散发的糖分,请放心食用。红薯干是红薯自然晾干而成,口味香甜,柔软而有韧性。红薯干的做法1.红薯洗刷干净,用锋利的刀或是刨皮器切成薄片2.切好的红薯片泡在凉水中10分钟,中途换二次水去掉红薯里的淀粉3.泡好的红薯片用厨房纸巾吸干水份摆在烤盘中4.将黄油加热熔化,在红薯片的表面薄薄刷一层5.撒上少许白砂糖,放入预热好170度的烤箱中,烤20分钟左右至干脆取出放凉烹饪技巧1、我用的是红芯红薯,用其他品种也是一样的,甚至烤一些果干也可以;2、红优艾设计网_PS百科薯切片的时候要切的厚薄均匀,如果用合适的刨皮器则最好;3、每个烤箱的温度都有少许差异,原则是低温将红薯里的水份烤出来,口感就是香脆的,大家可以按自已烤箱的脾气调整具体的时间和温度,最后几分钟多观察下,不要过头烤糊了;4、红薯干不要一下子烤太多,会比较容易吸湿,潮了就不好吃了;5、不喜欢吃甜可以将撒白砂糖的步骤省略
emilyxh_99 优艾设计网_PS百科 2021-05-23 02:49 芋头杆腌着吃好吃
芋头杆平时可以腌着吃,这样能让它的涩味去掉,很好吃,平时腌制时可以取适量的新鲜芋头杆,把它的外皮去掉,在阳光下晒制到半干,然后再切成小段放入到容器中,加入食用盐,腌制,腌制十天左右就能取出食用,腌好的芋头杆有种淡淡的酸香味,能开胃消食增加食欲。
EdisonMMM 2021-05-23 02:49 1.芋头杆儿买回来后,用清水清洗干净备用!
2.准备好一截线绳,一截细铁丝对折,当做针,把线绳穿进去,也可以用发夹来代替哦!
3.拿起洗干净的芋头杆儿,用铁丝从上面穿过去!
4.把穿好的芋头杆儿,挂在阳台上通风处3~4天,芋头杆儿水份晾干,有点儿蔫儿就可以了!
5.把晾干优艾设计网_PS百科水分的芋头杆儿,抹刀切成小丁备用!
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐,揉搓均匀后腌制10分钟左右!
7.把蒜瓣剁碎,生姜削皮剁碎,尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用!
8.把蒜蓉,生姜蓉,尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中,翻拌均匀!
9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿,已经闻到香味啦!不过还不可以吃哦!
10.玻璃瓶清洗干净,擦干水分,把芋头杆儿装进去,压实,密封保存!
11.一个月后,就可以开坛,吃到美味又下饭的芋头杆儿啦!一定要腌够一个月了才可以吃哦,要不然会有麻麻的感觉,很难受的!
12.再淋上一点儿香油,用来下酒,喝粥都很好吃哦
爱吃麻辣香锅 2021-05-23 02:56 1.芋头杆儿买回来后,用清水清洗干净备用!
2.准备好一截线绳,一截细铁丝对折,当做针,把线绳穿进去,也可以用发夹来代替哦!
3.拿起洗干净的芋头杆儿,用铁丝从上面穿过去!
4.把穿好的芋头杆儿,挂在阳台上通风处3~4天,芋头杆儿水份晾干,有点儿蔫儿就可以了!
5.把晾干水分的芋头杆儿,抹刀切成小丁备用!
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐,揉搓均匀后腌制10分钟左右!
7.把蒜瓣剁碎,生姜削皮剁碎,尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用!
8.把蒜蓉,生姜蓉,尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中,翻拌均匀!
9优艾设计网_PS百科.这就是已经翻拌好的芋头杆儿,已经闻到香味啦!不过还不可以吃哦!
10.玻璃瓶清洗干净,擦干水分,把芋头杆儿装进去,压实,密封保存!
11.一个月后,就可以开坛,吃到美味又下饭的芋头杆儿啦!一定要腌够一个月了才可以吃哦,要不然会有麻麻的感觉,很难受的!
12.再淋上一点儿香油,用来下酒,喝粥都很好吃哦
韦立松 2021-05-23 02:59 优艾设计网_设计圈
酸辣芋头杆儿
主料:芋头杆儿500g、辣椒4个
辅料:鸡精1勺、蒜瓣3粒、生姜1块、花椒5粒、干辣椒2个、白醋1勺、盐1勺、油适量
步骤:
1.芋头杆儿剥去外皮,择短洗净,切成薄片备用!
2.辣椒洗净切成块儿,蒜瓣剁碎,生姜切成丝备用!
3.锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,花椒,蒜瓣,干辣椒炒出香味儿!
4.放入切好的芋头杆儿和辣椒翻炒片刻!
5.加入一勺盐翻炒均匀!(勺子比较小,而且拍照的时候,镜头离得近,所以显得盐好多,其实就是正常的量哦!)
6.放入一勺白醋翻炒均匀!(也可以用红醋,我个人比较喜欢吃白醋!)
7.起锅前加入适量的鸡精翻炒均匀即可!
8.装盘!一盘酸辣口味的芋头杆儿就做好了!很下饭哦!
9.成品图
10.成品图
11.成品图
12.成品图
13.成品图
14.成品图
李晓溪 优艾设计网_PS论坛 2021-05-23 03:00 火腿山芋杆的做法
山芋杆去皮,撕成小段
红辣椒切丝
火腿肉切丝,肥的留下熬油,很香的
下肥肉熬油
待肥肉部分熬干了,下火腿丝
快炒一会,加红辣椒
再加入山芋杆,炒到稍稍变软,加盐起锅。
上菜
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