宫保虾球的做法?
“味道好极了,而且虾咬了牙,酒也好喝。”
成分详情
食材鲜虾250g熟花生60g辅料大葱1/4姜3片干红辣椒6个蛋清1/2个辣椒10粒左右盐1/4茶匙料酒1/2茶匙郫县豆瓣1茶匙酱油2茶匙醋3茶匙糖3茶匙水淀粉1茶匙3茶匙咸鲜味爆炒过程需要十分钟,简单难。步骤1:将所有材料洗净,大葱切段,姜蒜切段,干辣椒切段。2.鲜虾去头去壳后,从后面去虾线。加入盐、1/2勺料酒、蛋清、1勺水淀粉,抓匀腌制15分钟;3花生炒熟备用;将2勺酱油、2勺料酒、3勺醋、3勺白糖、3勺水淀粉调成汁备用;5炒锅放适量食用油,烧至五成热。用筷子搅拌虾仁,磨平变色,捞优艾设计网_Photoshop百科出滤油;6锅里留底油,干红辣椒和花椒翻炒;7加入豆瓣酱翻炒;8加入葱、姜、蒜翻炒;9倒入虾仁翻炒几下;10将步骤4的汁倒入锅中,翻炒,放入熟花生,翻炒几下关火;1盛出;来自美食世界的作品所用厨具逍遥0209:炒锅类别:热菜,海鲜,产妇,川菜,夏季食谱,宴会菜肴
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