炒蟹味菇怎么做好吃啊??
Pocky丶 2021-05-22 03:33 前言
蟹味菇
含有丰富维生素和17
种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。
材料
主料:蟹味菇450g、青椒2个;
辅料:油适量、盐适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、南德调味料适量
青椒炒蟹味菇
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将蟹味菇放入开水中焯水后捞出沥水
2
青椒洗净切粗点优艾设计网_PS交流的丝
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准备好姜和干辣椒
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热锅凉油,油热下入花椒炒香
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下入姜和干辣椒炒香
6
下入蟹味菇翻炒
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下入青椒翻炒
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调入盐和南德调味料翻炒均匀,即可
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成品小贴士
花椒是为了提味的,可以捞出不用
萝莉收割机w 2021-05-22 03:35 主料优艾设计网_在线设计
蟹味菇
250克
瘦猪肉
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜蒜
适量
生抽
适量
青红辣椒
约50g
料酒
适量
步骤
1.蟹味菇洗净 用手撕成小条
2.葱姜蒜、青红辣椒切好待用
3.猪瘦肉切成小薄片 用料酒、生抽、淀粉拌好待用
4.热锅 烧开水 把蟹味菇焯一下
5.焯的蟹味菇 用凉水过一下 控干水分
6.热锅 放油 加入猪肉片 翻炒 加入葱姜蒜 少量的生抽继续 翻炒
7.先加入蟹味菇、翻炒二分钟后 加入青红辣椒 适量的食盐 翻炒
8.加入少量的味精 就OK了
小贴士
瘦猪肉用料酒 生抽 淀粉 腌制十五分钟以上
蟹味菇用水不要焯太久
喻承志 2021-05-22 03:38 蟹味菇的吃法介绍
一、【清汤蟹味菇】
材料:蟹味菇、葱花、食盐。
做法:
1、首先把蟹味菇给清洗干净;
2、接着锅内加水,优艾设计网_设计圈倒入大概2碗水左右。
3、水烧开以后倒入蟹味菇,加适量的食盐。
4、大概煮10分钟时间以后,那么即可加入胡椒粉。
5、等到再次烧开以后,加入葱花即可起锅。
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二、【凉拌蟹味菇】
材料:蟹味菇400克、食盐、米醋、白糖、鸡粉、剁椒、辣椒油各适量。
做法:
1、蟹味菇洗净,对半切开;锅内烧开水,加入适量的食盐,倒入蟹味菇,水再次烧开,即可关火。
2、接着捞出沥干水分,接着往装有蟹味菇的盘子内,加入红剁椒、米醋,鸡粉,白糖等。
3、然后再倒入辣椒油,搅拌均匀,就可以开吃了,味道非常的好哦。
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三、【蟹味菇炒瘦肉】
材料:蟹味菇250克、猪瘦肉150克。彩椒2个。生抽,耗油,水淀粉,橄榄油,细香葱,白糖各适量。
做法:
1、首先把蟹味菇洗净,洗净控干水分;香葱切末;彩椒切小块。
2、起热锅,加入适量的橄榄油,放入香葱编炒。
3、继续倒入猪肉,编炒出香味;颜色变了以后,放入蟹味菇一起翻炒,直到蟹味菇变软。
4、然后倒入适量的生抽、耗油、白糖调味,
5、最后倒入彩椒,水淀粉勾芡翻炒均匀,即可出锅食用了。
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四、【蟹味菇木耳炒双椒】
材料:蟹味菇150克、黑木耳20克、尖椒3个、红椒1个、腐竹10个、色拉油、食盐、生抽各适量。
做法:
1、蟹味菇剪掉根部,洗净控干水分备用;青红辣椒切成丝备用;干木耳和干腐竹,分别用清水泡发好。
2、起热锅,加入少量的食用油,先炒青红辣椒丝,然后再放入泡发好的木耳和腐竹继续翻炒。
3、接着倒入蟹味菇,再放入一勺子的生抽,翻炒均匀。
4、在出锅前,放入适量的食盐即可起锅食用。
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五、【蟹味菇瘦肉汤】
材料:蟹味菇、猪瘦肉、葱花、食盐各适量。
做法:
1、蟹味菇洗净,沥干水分;猪瘦肉洗净,切成小块,最好用淀粉抓一下,口感会比较嫩。
2、接着锅内加水烧热,然后倒入猪瘦肉和蟹味菇一起煮,熟了以后加盐,关火前加葱即可。
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其实,蟹味菇的味道比较清甜,因此一般比较适合用来做汤,味道很是鲜美;当然,也可以用来炒双椒,口感比较嫩一些哦。
李修颜 2021-05-22 03:39 蟹味菇怎么做好吃?生活中,能够享受到自己亲手做出的美食是一件非常愉悦的事情,那么,对于喜爱蟹味菇的人来说,如何能做出好吃的蟹味菇呢?如果您并不懂的该如何下手,不妨先去参考下营养专家的制作方法,这样既能保证蟹味菇的美味,还可以了解其中具有的营养功效。
其实,蟹味菇的制作方法有很许多种,您个人可以根据自己的口味选择参考适宜的菜谱。那么,现在营养专家就主要介绍双椒蟹味菇和蟹味菇炒瓜片两种做法,希望您能够喜欢。
双椒蟹味菇
主料:蟹味菇400克,红尖椒3个,尖椒4个。
调料:食盐3克,姜5克,蒜2瓣,蚝油5克,植物油适量。
做法
1.蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用;
2.青红尖椒切斜片、姜蒜也切小片;
3.锅中放油烧热,用姜片和蒜片爆香,然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟优艾设计网_设计百科;
4.放入青红椒片一同翻炒,加适量盐和少许蚝油调味,炒匀即可。
蟹味菇炒瓜片
主料:黄瓜200g,蟹味菇100g。
调料:食盐适量,葱适量调和油适量。
做法
1.蟹味菇洗干净;
2.黄瓜切片,葱切沫;
3.热油爆香葱花;
4.放入蟹味菇翻炒;
5.再放入黄瓜片;
6.加些盐炒几下就可以出起锅。
蟹味菇怎么做好吃?像双椒蟹味菇和蟹味菇炒瓜片两种做法,都是非常不错的选择,并且这样的合理搭配,还具有较高的营养价值,并且有助于减肥、排毒、补脑、防癌抗癌、降血糖等。那么,生活中非常喜爱蟹味菇的您,赶紧动手自制新口味吧。
M25****4750 2021-05-22 03:40 蟹味菇炒黑木耳的做法
1.准备好所需的食材。
2.将蟹味菇放凉水里焯熟。
3.黑木耳放温水中浸泡1小时。
4.热锅凉油,下入葱姜蒜爆香。
5.下入焯好的蟹味菇,翻炒几下。
6.下入黑木耳翻炒,放适量盐调味。
7.翻炒至成熟后起优艾设计网_设计模板锅装盘。一盘营养美味的蟹味菇炒木耳就好啦!
118****391 优艾设计网_在线设计 2021-05-22 03:41 素炒蟹味菇的做法步骤
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新鲜的蟹味菇
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洗净去根控水
3
小油菜洗净掰开去根
4
葱姜分别切丝
5
热锅凉油加入葱姜丝煸炒出香味
6
加入蟹味菇,煸炒一下,加入少许的味极鲜
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加入一点排骨汤盖锅盖炖一会
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汤汁收干加入小油菜煸炒一下
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加入少许的食盐、耗油翻炒均匀后即可出锅
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