昂公鱼怎么做好吃呢？？

昂公鱼怎么优艾设计网_Photoshop交流做好吃？红烧昂公鱼的做法，红烧昂公鱼怎么做好吃

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弹力珠 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-22 01:44

前言昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，是优质的水产品。属于高蛋白低脂肪的食品。红烧昂刺鱼是我的大爱。

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_We优艾设计网_Photoshop百科Ch****005245 2021-05-22 01:46

主料：昂公鱼2条 丝瓜1条 西红柿1个 生姜3片 大蒜3瓣 油 盐 味精

1. 生姜切片，大蒜拍碎，昂公鱼洗干净

2. 锅中倒油，生姜大蒜放入锅中爆香，放入昂公鱼用小火两面煎黄，大概一两分钟的样子，然后倒入黄酒去腥，最后加入水，按照你要喝的量加，改大火炖。

3. 炖到汤色发白，大概十五分钟的样子，倒入切好的丝瓜跟西红柿，烧开，三五分钟的样子，加入盐味精，关火出锅。

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韩迎召 2021-0优艾设计网_设计LOGO5-22 01:51

鱼去内脏和鳃，剪去鱼肚上的硬刺，洗净后擦干。

锅入油先煸葱姜后下鱼两面煸透。

加料酒，水，关锅盖大火煮开。

之后加盐和鸡精调味，再闷煮一会。

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_WeCh****72194 2021-05-22 02:00

优艾设计网_设计圈 材料
黄骨鱼，豆腐，香葱，姜片，盐
做法
1、黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺
2、豆腐切小块
3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)，然后，热油爆香姜片
4、放入黄骨鱼，两面煎一会儿
5、倒入热开水，煮开
6、放入豆腐，转中火煮
7、鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可

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司太祖 2021-05-22 02:02

步骤
红烧昂公鱼的做法步骤11.买回来的昂公鱼，清洗干净
红烧昂公优艾设计网_Photoshop问答鱼的做法步骤22.切成小段，很好切
红烧昂公鱼的做法步骤33.锅里倒入油，等油热了以后加入葱姜蒜
红烧昂公鱼的做法步骤44.等香味出来以后，倒入昂公鱼，煸炒下，变色以后
红烧昂公鱼的做法步骤55.加入黄酒，煸炒下，香味出来以后
红烧昂公鱼的做法步骤66.加入生抽，再加入老抽
红烧昂公鱼的做法步骤77.加入胡椒粉
红烧昂公鱼的做法步骤88.烧10分钟，最后加入白糖提鲜。再烧10分钟，等鱼入味就可以出锅了
红烧昂公鱼的做法步骤99.香喷喷

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丁志岩 优艾设计网_PS问答 2021-05-22 02:04

食材
主料
昂公鱼
1条

辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量

步骤

1.昂公鱼杀好，去内脏，洗净

2.用开水烫一下

3.洗去表皮的粘膜

4.油热，爆香葱花和姜

5.下鱼稍微煎一下

6.加入温水

7.加盐

8.加胡椒粉，出锅
小贴士
这种鱼的皮很容易破，很难煎得完整，所以很多人都不煎

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