焖饭怎么做好吃呢??
cat007007 2021-05-21 12:56 优艾设计网_Photoshop交流 一、焖饭技巧
1、洗米
洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
中文注册2014 2021-05-21 13:00 优艾设计网_设计 我们焖米饭想要做的好吃,我们可以选择质量比较好的米饭,然后将大米清洗干净之后,在加入水分,注意水分跟大米的比例,然后洗米是不能超过三次的,可以在蒸米饭的时候加入花生油进行提味。
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