家常烤鸡翅怎么做好吃呢？？

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罗小微 2021-05-21 11:19

教你做一道好吃的鸡翅，做法简单，好吃又下饭

相信很多的人对鸡翅都情有独钟，当然鸡翅也是很好的，不管是卤着吃，还吃炒着吃都是很好吃，总之做法是很多的，营养也是很多的。常见的做法就是可乐鸡翅，烤鸡翅，然后就是可乐鸡翅等，每一个做法不一样，口感就不一样，但是经常吃这几优艾设计网_设计客种鸡翅的话，那也是会吃腻的，那今天小编就给大家分享一种新鲜的做法，那就是蒜香鸡翅，做法简单， 好吃又下饭。


准备食材：鸡翅、生姜、大蒜、洋葱等调味料

步骤一：首先将买回来的鸡翅洗干净，洗干净之后，就在鸡翅的两面划上两刀，这样方便入味，然后再放入半勺盐，一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油均匀的搅拌，搅拌均匀之后，就腌制几分钟。

步骤二：将买好的洋葱，大蒜清洗干净，洗干净之后切好备用，大蒜就不用剁碎了，就切成两瓣就好了，那洋葱就是为了垫底和留香的，也就是配菜。

步骤三：准备好食材之后，就准备一个不粘锅，要是没有不粘锅的话，那就有平常的铁锅，然后放油之后放点盐下去，这样防止粘锅。油温好了之后就将腌制好的鸡翅下锅煎，煎成两面金黄就好了。

步骤四：煎好鸡翅之后，就将之前的生姜大蒜放在锅中翻炒，等炒出香味之后，就加一点生抽和耗油，翻炒均匀之后就可以盛起来出锅了。盛起来之后，将洋葱放在一个砂锅底下，这样防止粘锅，将煎好的鸡翅倒进去，然后铺平。


步骤五：铺平之后，盖上盖子，然后小火焖十分钟左右，记住这时候不要加水，这时候会影响口感的，洋葱的水分比较的多，在加上之前的油也倒进去了，所以说水分是够的。等时间过了之后，就倒入一点料酒去腥，不用倒很多的料酒。倒入料酒之后再焖上两三分钟就可以关火出锅了。


就这样的将一道好吃的鸡翅做好了，做法比较的简单，可以说一道大菜了，要是平常的做法吃腻了的话，那可以尝试一下这样子的做法，非常的简单，大人小孩都喜欢吃，吃起来也没有那么的油腻，比你平时在超市买的估计还要好吃一点。以上就是小编的分享了，要是大家喜欢吃的话，可以尝试一下哟，要是有不同的做法，欢迎在下方留言探讨。

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邓雄 2021-05-21 11:22

材料
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜优艾设计网_PS论坛，葱，姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。

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qq 2021-05-21 11:33

优艾设计网_设计百科 可以先把鸡翅用牙签扎一些小孔 便于入味儿 然后用生抽 蚝油 盐 腌制半个小时 腌好后起锅烧油下入葱姜蒜爆香 再下去腌制好的鸡翅 呆鸡翅变色加入少许酱油 少许盐 翻匀加入一碗开水小火焖十五分钟即可

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