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三全食品遭消费者频繁吐槽 经营状况陷困境?

超市活动时,我花34.9元买了三全厨师虾皇饺,准备回家煮吃,发现饺子旁边有红线头露出来,心里很烦恼,这么贵的饺子还出现了这个问题,真是不可能。市民李先生向《证券日报》吐槽。

三全食品是国内速冻行业的龙头企业,自2008年上市以来,混迹资本市场有10多年,但没有充分利用资本市场。随着近年来的扩张,收入不断增加,但利润率不断下降,经营状况陷入困境,食品安全问题频繁出现,变革升级困难。

针对这些问题《证券日报》向三全食品采访,然而,截至发稿时,尚未得到三全食品的回复。

食品问题多次出现

《证券日报》翻阅了新浪微博发现,今年以来共计50条微博反映三全食品的安全问题,其中26条是关于饺子、汤圆、粽子等产品中吃出来异物的微博,11条是关于饺子混沌、豆沙包、奶黄包等面点发霉的微博,其它的就是反映饺子馅与名称不符,有消费者反映三鲜味的饺子煮出来是猪肉韭菜饺子,猪肉香菇和芥菜猪肉的饺子煮出来是猪肉白菜饺子。

饺子名与饺子馅不同的情况下,消费者王先生给三全食品售后服务打了400个电话,呼叫说明是原料问题,饺子原料中有白菜,搅拌不均匀,饺子馅与饺子名不符。

呼叫的说明不能让王先生满意。王先生认为白菜最便宜,当然里面白菜最多,蘑菇和荆菜的价格比白菜高,几乎没有。这是业者节约成本的手段。搅拌不均匀盐的味道也不均匀,但饺子的味道均匀,这种现象往往是误解消费者的行为。

我们一般不承认哪个品牌,在超市看到哪个活动有优惠就买哪个饺子,市民陈先生说,我们平时不买速冻饺子,买速冻饺子也很贵,怕饺子里加别的东西,吃对身体不好。

消费者李先生说:我好几年没吃过速冻饺子了。几年前买了三全速冻饺子吃了就拉肚子,从那以后就再也不敢吃了。我总是怀疑里面的油不好。

消费遇冷

社区便利店老板说:三全饺子没有思念的好卖,三全饺子没有思念的好吃,但三全汤圆比思念的汤圆卖得好,结果吃饺子的机会比汤圆多,所以每月思念比三全销售量大。

随着新零售模式的兴起,商超模式冲击严重,三全食品商超零售受到的冲击越来越大。

超市里每天都没有人,很着急啊关于周末的人很多,现在期待着周末的销售,平时白天没有人,晚上有点人,一家连锁超市的三全食品促销员说不出话来。据当天的统计,该超市从当天下午5点到6点,共有不到10组顾客购买了三全速冻产品。

帮助其他媒体报道,三全食品对外公开表示,现在一二线城市的竞争确实很激烈,但他们已经下沉到三四线城市,特别是乡镇,成为成长的动力优艾设计网_PS交流

但在访问中发现,乡镇市场的速冻食品竞争激烈程度不亚于一、二线城市,各地也有很多地方品牌的速冻食品,在价格方面更有优势,适合农村消费能力。

乡村超市黄上司向《证券日报》介绍说,农村消费能力有限,平时买饺子便宜,这里也有小品牌的速冻饺子卖得好,重要的是比大品牌便宜,口感好,也能吃。

农村人没那么讲究,差不多能吃就好了,有的小品牌的速冻饺子也能吃,我们都是看哪个饺子便宜就买哪个,村民黄先生很尴尬。

转型升级困难

据统计,三全食品上市10年来,经过首次和一次定额增加,直接融资金额达到10.06亿元,该公司实现纯利润累计9.97亿元,纯利润与融资无关。

纵观三全食品年报,从2008年到2013年该公司的非纯利润分别为7844.05万元、8986.75万元、1.25亿元、1.32亿元、1.37亿元、1.09亿元2014年至2017年的非纯利润分别为666.54万元、-1603.00万元、1680.42万元、4315.76万元。

但该公司的销售纯利率从2008年到2017年分别为5.64%、6.13%、6.39%、5.12%、5.09%、3.28%、1.97%、0.82%、0.83%、1.37%。由此可见,截至2013年,三全食品销售净利率一直低于5%。2015年和2016年,该公司的纯利率在1%以下,现在的纯利率在底部。

国海证券分析认为,整合龙凤、商超渠道冲击严重、产品创新三个因素是三全食品纯利率维持下位的原因。一是2013年收购龙凤,前期龙凤损失,公司业绩严重下降。二是受制于新零售模式的兴起,商超模式冲击严重,整体上商超速冻面积越来越少,利润率越来越低。三是产品创新尝试初期,消费者认知需要时间。

如何刺激消费,提高利润率,三全食品也多尝试。三全食品在速冻水饺、速冻汤圆、速冻馄饨、速冻粽、速冻包子、常温米饭等多种主食产品的基础上,不断研发新的系列和品类,丰富产品线。

2015年发表了三全新鲜食品,以新鲜食品机械为平台推进了新鲜食品业务,但新鲜食品机械没有给他带来预期的结果,三全新鲜食品技术株式会社2015年和2016年分别损失了846.97万元和2181.77万元,但2017年的年报中没有新鲜食品技术的痕迹。

但经营状况未达预期,三全食品2018年半年度报告显示,该公司实现营业收入307751.10万元,比上年增长8.35%的上市公司股东纯利润8218.85万元,比上年增长12.83%,其中经营活动产生的现金流量纯利润为-5640.18万元,投资活动产生的现金流量纯利润为-2.15亿元,筹资活动产生的现金流量纯利润为-1313.74万元。

三全食品2018年第一季度数据显示,实际营业收入为18.17亿元,比上年增长7.65%的纯利润为2824.93万元,比上年增长6.41%。经营活动产生的现金流净额为-1.29亿元。

不想透露姓名的会计师向分析,财务上有现金为王的理念,公司财务报告经营现金流、投资现金流、筹资现金流为负,意味着企业财务状况危急,必须立即扭转。这种情况往往发生在扩张时期,由于市场变化经营状况恶化,扩张时投入大量资金,企业陷入困境。

三全食品通过不断创新推出新产品,通过下沉消费渠道提高自身竞争力和市场占有率,最终转型升级是否成功,需要经过市场验证,业内私募人员分析。

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