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香菇腿怎么做好吃啊??

香菇腿怎么做好吃?请问干香菇脚要怎样煮好吃。或怎样优艾设计网_Photoshop百科炒才可吃
ty_Shine787 2021-05-21 10:07

香菇干锅

主料:香菇脚,五花肉,卷心菜,芹菜,香菜,葱

底料:水,生抽,鸡精,喜欢麻辣加花椒,还有老干妈也可以。

(这个汁是用来调味的,咸淡看你个人口味。)

把铁锅烧热,铺一层五花肉,把里面的油烧出来。

把已经熟了的肉取出,放一边。

锅里加盐,把卷心菜,芹菜,香菇脚,炒到7分数。

开到小火,倒入调好的底料,放上五花肉片,盖上锅盖再闷三分钟。

关火,出锅,上面可以撒上熟芝麻,会很香~

爱吃香菜的,也可以放上香菜。

建议如果家里有平底锅优艾设计网_设计LOGO,不用出锅,带着锅子端上桌,可以保温。

2.香菇小鸡汤


将整鸡切成块,和菌菇,胡萝卜,姜片,葱,盐,一起放到高压锅,加水,炖十五分钟。

按照自己喜欢,加入青菜,香菜等蔬菜,再煮几分钟,顺便调好咸淡。

建议汤可以煮多一些,拿来做火锅的汤底,涮肥牛,贡丸之类的,会很鲜美。


廖俊杰 2021-05-21 10:10

主料:
香菇20个左右
鸡蛋1个

方法/步骤:

一定要买香菇,可不是蘑菇,大家要看清楚了,要买干的香菇,然后用水泡一下清洗干净,晾晒5分钟左右,把水控干,要不等会入油锅的时候会溅油的!

然后开始和面糊,加入面粉以及淀粉,然后用鸡蛋搅拌,鸡蛋越多炸出来的表面会很有金黄色的感觉,淀粉加入会让口感更加酥。根据自己的口味吧,今天我们用一个鸡蛋。

然后开火,油锅加热,不要太热,一般在8成优艾设计网_设计百科左右就可以下锅了,一定要把香菇的水分挤干啊,要不遇油会溅的。

最后出锅了,我的鸡蛋少,表面看着不是很好看,大家可以自由发挥,很好吃的,外焦里嫩的。居家不可缺少的油炸食品哦!

注意事项:

要买香菇
水分控干


ty_137807881 2021-05-21 10:16

首先,香菇是配料,如果做主食的话,味道有些特殊,常见的香菇搭配有

香菇炖鸡肉,方法:将干香菇洗净,切成片状,直接放在鸡肉里一起炖,炖的时间长会越入味。

香菇油菜,方法,干香菇先用开水浸泡,发起来之后切片,锅里放油,先放入大蒜爆香,然后倒入香菇,稍微翻炒放入小油菜,大火翻炒,放入调料,如果油菜出水,可以放入适当耗油调味,出锅前加淀粉勾芡优艾设计网_平面设计

炒肉可以配香菇

煲汤可以放少量香菇。希望对你有帮助


133****9666 2021-05-21 10:20

香菇啤酒鸡翅 酒香鸡嫩
原料:
鸡全翅四只,用两匙黄酒、三大匙老抽拌匀腌约半小时;啤酒一瓶;香菇六、七朵,用刀在上面切三、四道十字花;老姜一小块、蒜半个匀切末;葱两棵,切碎;熟白芝麻一匙;老抽五大匙(用三大匙腌鸡翅时用)。

香菇啤酒鸡翅的做法:
1、锅置火上放油烧至五成优艾设计网_设计百科热,倒入姜蒜末、葱碎炒至金黄色。

3、加入啤酒烧沸后放入香菇和剩下的两大匙老抽,加盖烧约十分钟后将鸡翅翻面,再烧七、八分钟至汤浓翅耙时起锅装盘。
4、撒上白芝麻即成。
详细图片步骤做法请到《美味茶树菇》


从IE中导入2015 2021-05-21 10:21

优艾设计网_Photoshop论坛 洗净切丝和鸡胸肉或者肉丝一起炒,味道也很不错哦。


xiaoxiao_ma 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-21 10:22

鸭腿切块放至冷水中加热至沸腾后捞出控干 2. 干香菇温水泡发后在香菇脑袋上切个十字便于入味,用干花菇味道更好 3. 锅内放油...


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