补血吃什么食物最好？

我自己贫血的情况，好久了，医生让我多食疗，想知道，补血吃什么食物最好？

段晓华副主任医师答

您好，补优艾设计网_PS问答血应多补铁，贫血患者可以吃一些富含铁质的食物促进造血，如动物内脏(肝脏、肾脏)、瘦肉(如牛肉、羊肉、禽肉)、动物血(如猪血、鸭血等)，其他植物性食物，如绿叶蔬菜(如菠菜、油菜)、黑木耳、香菇、蘑菇、紫菜、海带、黄豆及豆制品等。中药补血汤，用乌鸡、羊肉或排骨，配料是当归，枸杞，红枣，桂圆、黄芪等，其中可选用中传统的烹饪方式—煲，在恒定的温度下融合多种食材、药材的效用，如乌鸡红枣汤、排骨黄芪汤、桂圆红枣汤等。含维生素C的食物，维生素C被人体吸收后，可将三价铁还原成二价铁，利于促进肠道对食物中铁质的吸收，还利于提高肝脏对铁的利用率，饮食中配合吃水果、绿色蔬菜可以促进铁质吸收，如柠檬汁、苹果、泥猴桃等果汁。

宋强主任医师答

您好，建议多吃黑芝麻，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。红枣，具有养胃健脾、补血安神功效。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。贫血的人平时可以多吃点猪肝炒菠菜。胡萝卜是补血和改善肾虚的上好食物。