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为什么新买的砂锅用了两次就裂开了??

为什么优艾设计网_设计客新买的砂锅用了两次就裂开了?
深秋凉意浓 优艾设计网_电脑技术 2021-05-20 10:08

新买的砂锅一般情况是要用米汤煮过,要不就是用新砂锅煮一次米饭。就不会破了,原因嘛我也不太清楚,老年人都是这么说的我也就这么做。

还有就是砂锅用完了,你要等他自然放凉再清洗,不要一用完锅还是烫的就直接冷水洗。这样锅会裂


黄守海 2021-05-20 10:1优艾设计网_PS问答0

砂锅由黏土烧制而成,不耐温差变化。在使用中,突然高温加热,会导致表里受热不匀,表面急速膨胀,里面没有受热,以致爆裂。

  1. 要逐渐加温,不要骤然在大火上烧,以免胀裂。

  2. 高温砂锅不要放在地面或湿抹布上,最好是放在木垫子或干抹布上慢慢冷却,以免突然降温缩裂。

  3. 煮沸腾的砂锅切记不要加冷水,以免骤冷缩裂。

  4. 新买的砂锅最好是用淘米水慢慢煮沸,然后慢慢冷却,米糊会渗入砂锅缝隙,堵住冒汗渗漏。

  5. 购买砂锅时,最好挑选耐高温材质的砂锅,这种砂锅不易烧裂。


ufo198010 2021-05-20 10:15

优艾设计网_设计客 用淘米水泡30分钟左右,我们家前两天在超市买了一个砂锅,用两次就坏了,后来又买了一个用淘米水泡了整整一宿,嘿,现在用了差不多一个月了,天天煮玉米粥喝,都没有事情。用我的招儿,肯定没错!


罗珍 2021-05-20 10:25

新砂锅使用前,最好用淘米水煮一下,这样可以堵塞住沙锅细微得孔眼,防止渗水,延长使用寿命

我们平常吃米饭之前肯定要用水淘米,这淘米水中溶有大量米糠。将淘米水倒入裂缝了的砂锅,米糠就会慢慢“钻”进裂缝中,放置三四天之后,米糠就能把裂缝糊住了。再用砂锅煮东西时,这些米糠受热变粘,砂锅就能完全补好了。

新买来的砂锅,一般内壁粘有不少砂粒,需要用硬一些的刷子刷掉;同时,锅壁有微细气孔和吸水性,锅内可装满清水放置3~5分钟,然后洗净擦干待用。但要注意,浸泡时间不宜过长,否则吸水过多,砂锅见火易炸裂。砂锅放在炉火上烧东西前,还应将锅外表的水擦干。 刚上炉烧时,要先用温水,待汤烧热后改用旺火,汤开后再改用温火;砂锅正烧东西时如果锅中汤少了,需要加水,切忌加冷水,应添加温水或热水;同时,锅内的汤水也不能溢出,以防锅外边沾水而炸裂。

刚刚用完的热砂锅,最好放在铁架上,不要放在湿地、瓷砖或水泥地上,不然温度骤变,砂锅极易炸裂。

新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水。 每次使用以前,须先揩干砂锅外面的水。煮的时候如果发现水少了,应及时加点温水。锅内的汤汁千万不要溢出或者烧干。 用砂锅熬汤、炖优艾设计网_在线设计肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火。 从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上。


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