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为什么吃羊肉会上火??

优艾设计网_设计圈什么吃羊肉会上火?
楼勇杰 2021-05-20 09:41

羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,羊肉性温热,常吃容易上火。

中医讲究“热则寒之”的食疗方法。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉时最优艾设计网_PS论坛好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。


_WB6****145 优艾设计网_电脑技术 2021-05-20 09:44

简单的来说这与羊肉的性质有关,因为羊肉的肉性热


M49****836 2021-05-20 09:53

羊肉性味甘热,具有益气补虚、温中暖下的作用,被视为“补阳”的佳品。但中医认为,吃羊肉时,有以下几种禁忌:忌与西瓜同食:中医认为,吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃。对于患有阳虚或脾虚的患者,极易引起脾胃功能失调。因此,吃完羊肉后不宜大量进食西瓜、黄瓜等寒性食物。忌与茶同食:茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃优艾设计网_PS问答羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘。此外,中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品,特别是阴虚火旺的人更应格外注意。为了防止“上火”,不妨适当放点凉性的食物,如涮羊肉时可放点豆腐。涮羊肉虽然美味,而且有滋补的效果,不过吃多了就会容易上火。最好在火锅里放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。


徐毅达 2021-05-20 09:59

优艾设计网_在线设计 羊肉本身就是温性的食物,吃羊肉可以起到壮阳的作用.所以如果是阴虚火旺的体质尽量少吃羊肉为好.但是猪肉,牛肉,鸡肉温性就没有羊肉强,所以即使吃了也不容易上火.所以最好还是注意食用的量为好.


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