做鲤鱼怎么做好吃呢？？

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Chubby 2021-05-20 08:41

优艾设计网_电脑技术 主料
鲤鱼1条
辅料
葱、姜、蒜适量
东北大酱适量`
啤酒1瓶
料酒适量
白醋适量
生抽适量
大料、花椒适量
酱炖鲤鱼的做法步骤
1.
切几刀，入味。切成两断
2.
放油，油热加入花椒粒爆香盛出
3.
放大料
4.
葱姜蒜爆香
5.
放鱼，两面煎一下
6.
放生抽料洒大酱啤酒
7.
大火烧开，小火慢炖20分钟
8.
成了！

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唐风宋雨a 优艾设计网_在线设计 2021-05-20 08:44

食材主料：小鲤鱼5条
辅料:油适量
盐适量
葱花适量
八角适量
姜片适量
步骤
1.这是家里收拾好的鱼，冻的，先缓冻
清洗干净
2.锅中放入适量油
3.加入葱花
爆香
加入适量水
4.放入洗好的鱼
加入八角姜片
放入适量盐
收汁等鱼熟了即可
小贴士
小火炖鱼即可，可以加入八角姜片去腥

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阿妖妖妖妖妖 2021-05-20 08:52

把鲤鱼处理好后划几刀，锅内放油加热，放入鲤鱼煎金黄，倒入配料和水，煮开后换成小火炖20分钟，收汁后盛出，这样好吃的鲤鱼就做好了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲤鱼 1000克、植物油 适量、葱 15克、盐 适量、姜 15克、蒜 2瓣、花椒 10粒、大料 1个、白糖 半汤匙、醋 2汤匙、红辣椒 2个、料酒 2汤匙。

1、第一步把鲤鱼处理好洗净。

2、两边斜划几刀。

3、锅加油烧热，下入鲤鱼两面煎成黄色。

4、下入葱姜蒜，红辣椒，花椒大料，爆香，淋入料酒，醋。

5、加入冷水，酱油，盐，白糖，大火烧开改小火，炖20分钟。

6、待剩少许汤汁时，盛出。

注意事项：

炖鲤鱼的时候炖的时间优艾设计网_在线设计越长，鱼会更入味，口感更好。

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