鱼炸完在炖怎么做好吃啊??
小树UBC在读 2021-05-20 00:16 烧!
红烧!一定很好吃!是不是一条没该刀的鱼优艾设计网_设计百科!
主料;鱼一条
配料;大黄瓜切滚刀
切条也行版!权
调料;重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行
用油炙锅(一定记住要把锅炙好才能不糊锅,温度越高越好,不能太高有个7
8成就可以)放大蒜片(大蒜切片)放重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行,用油把麻辣鱼调料生姜片
多炙一下把它的香味炙出,加水适量
在放大葱段放黄瓜
看鱼的大小加水,多加醋但记住不能太多适量
加酱油或生抽都行
加点白酒
当然用啤酒也一样可以(啤酒多放些白酒少放些)让水煮沸腾
多煮一会儿。
放鱼待水又煮沸腾了就给味(味精
鸡精少放
多放盐记住盐一定要把握住程度一点一点的加
加一点就喝点汤直到和你的味为止
适当的放点白糖!)把鱼烧近味即可!
你也可以去蒸熟,或者是切成片占酱吃,还可以做成酸甜鱼,或是做成鱼干吃味道也不错啊,因为炸过了,鱼骨也是酥脆的,所以更好吃了
烧!
红烧!一定很好吃!是不是一条没该刀的鱼!
主料;鱼一条
配料;切大黄瓜,切滚刀
切条也行!
或是制作清水鱼,用醋,盐,黄酒,放入锅了,加水试量,水滚后将鱼放入,3分钟即可,捞出后,根据自己口味加一些料就行了,味道还不错啊!
朱洪祥 2021-05-20 00:25 一、香喷喷鱼汤
葱姜蒜
花椒
爆香
加水优艾设计网_PS交流适量
烧温
鱼块
下锅
煮开
打蛋花
倒入
放入调味料,盐
酱油
醋
起锅,点滴香油,香菜
o了~
二、黄焖鱼
有谁懂我 优艾设计网_设计模板 2021-05-20 00:29 炸过的鱼可以放在高压锅里面 加水 把鱼淹没 里面放点小点醋 酱油 料酒 桔子皮 将由小葱 或者大葱 花椒 大蒜,盐适量 白糖少放点 ,先用大火开锅后 就用小火 压到30分钟就起锅 压过的鱼刺都软了 大人小孩都能吃 不用怕鱼刺卡住了 味道也不错。
泪痕梦幻 2021-05-20 00:38 教你一下,烹。碗里放一份酱油,两份水,两份糖,盐少许(根据酱油的咸度适量)。把锅烧热,打底油,煸葱花。下入炸好的干鱼块。翻炒一下,迅速倒入调好的料汁。大火收汁,汁浓稠了均匀挂满鱼块就起锅,装盘。撒上葱白丝即可。
我向你介绍“玉米鲈鱼块”的做法,就是油炸鱼块炖玉米呀!好吃易做还好记。“玉米鲈鱼块”的做法:原材料:鲈鱼肉400克,玉米100克。调味料:蛋清、盐、味精、淀粉、胡椒粉、清汤、料酒、花生油、香葱末各适量。做法:1、将鲈鱼肉洗净切块,加盐、味精和料酒腌制入味,拍粉,入七成热油中炸熟,装盘。玉米取粒洗净。2、锅中加清汤和玉米粒,烧开后加盐、味精和胡椒粉调味,勾芡,淋入蛋清搅匀成味汁。3、将味汁浇在鱼块上,撒香葱末即可。营养功效:此菜含有较多的铜元素。铜能维持神经系统的正常功能。此菜可补气、益肾、安胎优艾设计网_设计LOGO,适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安之人食用。(益气补血)
李玉萍 优艾设计网_设计客 2021-05-20 00:39 糖、料酒、红辣椒、老抽、姜、葱段、盐调成汤汁;
鱼身上用刀割几下,便于入味;
先用汤汁腌制20分钟;
锅内放少许油,油热之后放入八角和辣椒,加水。之后放入腌制好的鱼,水没过鱼。
大火煮开,再调小火慢炖。15分钟出锅即可。
孙文 2021-05-20 00:42 口味:炸烧味
工艺:软炸
炸鱼条的制作材料:
主料:青鱼300克
调料:小麦面粉30克,鸡蛋75克,面包屑30克,植物油40克,胡椒粉1克,盐2克
炸鱼条的特色:
鱼肉外焦里嫩,味道鲜香适口。
教您炸鱼条怎么做,如何做炸鱼条才好吃
1.青鱼宰杀干净后,将鱼肉切成2厘米宽、5厘米长的条,放精盐和胡椒面拌匀腌10分钟。
2.鸡蛋磕入碗内打匀。
3.炒锅烧热,倒入油,待油热改用中火,将拌好料的鱼条沾上面粉,再沾上打匀的鸡蛋糊,最后沾上面包渣后放热油锅中炸至焦黄色,出锅装盘即成。
炸鱼条的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
小帖士-食物相克:
青鱼:青鱼忌与李子同食;优艾设计网_PS论坛青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。
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