火锅的九宫格到底是干嘛用的?你可能一直在瞎涮?
对于喜欢吃火锅的人来说,无论是寒冷还是炎热,火锅都无法解决。
火锅领导重庆火锅,不仅辣,还有九宫格的重要特征。
九宫格不仅有中心格,还有十字格、四角格,而且每个格子都很热,什么都很讲究!
关于重庆火锅的九宫格为什么用,在推特上登场了。
看完让网民掉下眼镜,说以前是胡热,多年没吃了。
这个九宫格火锅到底该怎么吃呢?今天我要谈谈重庆九宫格火锅的前世一生!
原来看似简单的重庆九宫格火锅这样吃
照片来源网络,九宫格火锅汤底相同,但由于格子的隔优艾设计网_平面设计离,格子的浓度和温度不同,食材涮锅时也不同。不同层次的格子放入的食材也很讲究,只有放入格子才能品尝到食材的最佳口感。
一般来说,
中心格:温度高,用于热,适用于毛肚、鹅肠、肥牛、腰片等易熟食材料。
十字格:温度中等,适合虾滑、郡花、肉丸。
四角格:温度低,适用于长时间蒸煮需要味道的食材,如脑花、肥肠、鱿鱼等。
现在你知道九宫格是用来做什么的吗?
以后不要吃九宫格火锅。
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