茄子炒鸭子怎么做好吃呢??
徐峰 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-19 08:55
主料
仔鸭
500克
茄子
200克
辅料
油
适量版
盐
适量
酱油
适量
辣椒
适量
味精
适量
姜
适量
料酒
适量
步骤
1.备茄子,权辣椒姜,仔鸭。
2.茄子节片,辣椒和姜切丝,鸭肉切碎。
3.油烧开,倒进鸭肉炒匀。
4.放盐再翻炒翻炒。
5.淋点料酒去腥。
6.再淋上酱油。
7.炒干水分。
8.放进茄子炒匀。
9.再放进辣椒和姜丝,在辣椒上放点盐让辣椒入味。
10.翻炒入味,将辣椒炒熟。
11.调点味精,放少许清水烧开即可出锅。
小贴士
茄子炒子鸭,美味下饭菜。
郑贤勇 优艾设计网_电脑技术 2021-05-19 09:02
茄子炒血鸭的做法
1.
鸭子洗净切块
2.
姜切丝
3.
茄子切丁
4.
辣椒洗净切片
5.
锅里放油下茄子翻炒加入盐
6.
放入鸭子姜丝料酒翻炒
7.
加入鸭血辣椒翻炒变软放盐
8.
盛出即可
郑贤勇 2021-05-19 09:09 茄子炒仔鸭的做法:
材料:仔鸭500g 茄子200g
步骤:
1.准备好茄子,适量的辣椒和10克姜以及仔鸭。
2优艾设计网_PS百科.茄子节片,辣椒和姜切丝,鸭肉切碎。
3.油烧开,倒进鸭肉炒匀。
4.放盐再翻炒翻炒。
5.淋点料酒去腥。
6.再淋上酱油。
7.炒干水分。
8.放进茄子炒匀。
9.再放进辣椒和姜丝,在辣椒上放点盐让辣椒入味。
10.翻炒入味,将辣椒炒熟。
11.调点味精,放少许清水烧开即可出锅。
08****073 优艾设计网_设计 2021-05-19 09:11 能。中医认为茄子性味古寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效;并含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。因此,高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者,常食茄子大有裨益。
而鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载:鸭肉“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”
所以,两者一起吃,营养极为丰富。
92****653 2021-05-19 09:13 可以是可以一起吃,但是味道不好的。真的,不骗你哦~
你可以尝试下茄子跟鱼优艾设计网_设计圈一起啊,咸鱼茄子煲;
或者就是酸菜还有一些豆芽跟鸭肉一起焖,可好吃了~
_WeCh****026275 2021-05-19 09:18 食材
茄子1根
鸭肉500克
油适量
盐适量
酱油适量
步骤
1
食材准备
2
食材准备
3
锅烧热,倒版入少许油
4
再倒入鸭子炒至出权油
5
鸭肉干煸出油后倒入少许酱油,翻炒均匀
6
再倒入茄子
7
大火炒至茄子变色
8
茄子变色后,加入适量水。加上盖子煮15分钟
9
十五分钟后,加入少许盐。大火收汁即优艾设计网_Photoshop论坛可
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