海笋怎么做好吃呢??
王芳 2021-05-18 20:34 优艾设计网_PS百科 没吃过
185****7976 2021-05-18 20:35 优艾设计网_在线设计 西洋海笋天然淡咸风味,已含有益健康的生物盐和有机碘,制作过程一般不需另加食盐,建议每菜用量不超过100克,与其它原料配伍。烹饪方法多样,可根据个人口味添加除食盐之外的任何调味品,如蒜、姜、葱、辣椒及果酱等。1.作配菜。与普通蔬菜、蛋类、肉类或海鲜等配伍制作各式菜肴、馅类或菜饰等,海笋既提供营养成分、爽脆口感和翠碧色泽,又提供整个菜肴的天然盐分。2. 做汤或羹。在制作中加入海笋切段、丁或榨汁,在提供营养同时,又是天然调味盐。3.作主菜:洗净,投入滚开水中烫3-5分钟,捞出立即投入凉水中浸泡数分钟,捞出即可凉拌、鲜炒、烩鱼、炒肉、炒海鲜、涮火锅等。4. 酱渍、盐渍、醋渍、制作泡菜等。 海笋拌三丝 主料:海笋、胡萝卜丝、粉丝 调料:香油 做法:1.将海笋、胡萝卜丝、粉丝分别放入滚开水中几分钟;2.捞出,投入凉开水中;3. 捞出,沥干水分,放入盘中,淋入香油,将三者搅拌即可。 黄金海翡翠(海笋煎鸡蛋) 主料:海笋 鸡蛋 做法:1.将鸡蛋打匀、海笋洗净切段(1厘米左右);2.将海笋切段倒入鸡蛋液中,充分搅拌;3.锅点火,油热后倒入搅拌好的海笋鸡蛋液,炒动使之熟透,出锅即可。 特点:黄绿相映,笋脆蛋嫩,咸香爽滑。 芙蓉海笋(海笋水煎鸡蛋) 主料:海笋 鸡蛋 调料:胡椒粉、香油、淀粉、高汤 做法:1.鸡蛋打匀、海笋洗净切段(1厘米左右);2.坐锅点火,倒入高汤烧开,放入胡椒粉、水淀粉收汁,开锅后加入鸡蛋液不停地炒动使之熟透,再倒入海笋翻炒,淋入香油即可。
花痴一箩筐 2021-05-18 20:37 优艾设计网_电脑技术 1、用净水泡,泡的时间长短根据你买来的干海货而定。
2、根据自己的口味、喜好来腌制泡好的海货。
3、烤、蒸、炸、煮还是炒?随便你了哈。
4、享用美味。
131****1000 2021-05-18 20:42 优艾设计网_设计模板 食材 :干海笋40g,红辣椒10g,香菜5g,蒜5g
调料:盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许
凉拌酸辣海笋
1:干海笋洗净,用冷水泡个4,5个小时。
2:泡发后再次清洗几遍后,切斜刀,其他配菜也都切好。
3:海笋和配菜混合,加入盐少许,生抽1勺,花椒油1茶匙,辣椒油1茶匙,醋1勺,鸡精少许
4:拌均匀即可。
独角兽之梦 2021-05-18 20:45 优艾设计网_PS百科 炒肉
猛猛 优艾设计网_Photoshop交流2021-05-18 20:47 海笋:栖息在海口有淡水流入的区域。含有大量的乳状汁,营养价值高。该食材最适合爆炒,并且要急火快炒,否则肉质变老,影响口感。因为新鲜的海笋只有在沿海城市才能吃到,所以内地的朋友只能到超市买干海笋泡发后做菜。
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