油炸馍怎么做好吃呢？？

油优艾设计网_设计LOGO炸馍怎么做好吃？油炸馍馍怎么做？

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任超 2021-05-18 19:10

馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，专颜色也十分属好看，外焦里嫩，既好吃又省油，既好吃又省油。
1.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎、把馒头切为厚片。
2、准备一碗凉水，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸，馒头片要泡散。
3。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，优艾设计网_设计百科立即放入锅里炸

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注册个小号真麻烦 2021-05-18 19:15

其形状如空心圆球，可用糯米粉或者面粉作胚，用白糖跟粉用水搅拌成粉堆，然后捏成一个个空心小圆球，可做空心的，里面什么都不放，也可在里面加甜佐料（如椰子丝、瓜糖），然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸，待油馍变成金黄色后即可捞起来。酷似金黄色的小圆球，不止外观优美，更是香甜可口的油炸极品，须注意一点就是优艾设计网_Photoshop论坛，本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。
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Aquarius 2021-05-18 19:16

第一种做法：把馍馍切片，不过要干点的才好哦。用一个碗放盐少许用水泡开。然后油烧到6—7成热
时，把馍馍片放到盐水里侵泡一下，放入锅内炸两面金黄就可以了。这样炸出来外焦里嫩
又省油。
另一种做法：把馍馍切片，用一个碗打入一个鸡蛋放盐少许打均匀待用。然后油烧到6—7成热时，把
馍馍放入鸡蛋糊里把馍馍裹上，放入锅内炸两面金黄就优艾设计网_设计模板可以了。哈哈简单吧!

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王梦龙 2021-05-18 19:17

优艾设计网_设计模板 其形状如空心圆球，可用糯米粉或者面粉作胚，用白糖跟粉用水搅拌成粉堆，然后捏成一个个空心小圆球，可做空心的，里面什么都不放，也可在里面加甜佐料（如椰子丝、瓜糖），然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸，待油馍变成金黄色后即可捞起来。酷似金黄色的小圆球，不止外观优美，更是香甜可口的油炸极品，须注意一点就是，本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。
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学习简单 2021-05-18 19:31

主料
馒头一个复制
鸡蛋一个
辅料
盐少许
植物油少许
炸馒头片的做法步骤
1.
将馒头切成约2cm厚度的片，鸡蛋打散放入少许精盐。将切好的馒头片两面沾上鸡蛋糊。
2.
锅中倒入适量植物油，油温6~7成热时放入裹好鸡蛋扈的馒头片炸到表面金黄即可出锅。
小贴士
1.刚出锅的馒头片香酥可口是最好吃的，放凉后味道就欠佳了，最好趁热吃。
2.如果掌握不好油温时，我建议切一块葱段放入油锅，看到葱段周围的油起气泡，这时候油温就可以了。如果放入油锅的葱段没有反应，这说明此时的油温还不到温度。需要在热优艾设计网_PS百科一会。
3.炸馒头片最后配着腐乳或者臭豆腐吃最好吃，将腐乳涂抹在炸好的馒头片上，试一试效果更佳。
4.炸馒头片的选材可以是白馒头，也可以是玉米面窝头，炸出来都非常不错。窝头炸出来偏硬，耿耿的感觉，馒头炸出来偏软，适合老人和小孩子。

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太吉秀 2021-05-18 19:31

用料

主料

馒头4个

辅料

鸡蛋

2个

调料

食盐

1茶匙

植物油

500毫升

软炸馒头干的做法

1.先将鸡蛋加盐打散

2.馒头切成约1.5厘米的厚片

3.锅中油烧热，将馒头片两面沾满蛋液，放入油锅中，保持中火

4.一面约优艾设计网_PS百科半分钟即变金黄色，翻面至两面金黄，沥干油捞出

烹饪技巧

1、这种馒头干里外都软，有蛋香，最适合涂上番茄沙司，就着小咸菜吃了；

2、软炸要先准备鸡蛋加盐，这样节省时间，避免要炸的时候，盐还没有完全溶化；

3、油不宜太少，看我图中的样子，能轻松飘起6、7块馒头干，这样两次就炸完我们三口的早饭，最多5分钟，而且油温容易控制。如果油太少，炸得慢，油温会太高，炸过一次的油我就用来炒菜，一点都不浪费；

4、蘸蛋液炸，油一点也不会迸溅，不用担心，蘸水炸的要注意一下，蘸的时间要短，保证表面蘸满水，马上捞出来，然后停留几秒钟，让水被馒头片稍微吸收下，再下锅就不会迸溅了。

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