健身鸡脯肉怎么做好吃啊？？
d08****35 2021-05-18 10:10 优艾设计网_设计圈
水煮鸡胸肉可以放盐，也可以不放，是按个人需要的，具体做法如下：
水煮鸡胸肉的做法
用料：鸡胸肉50克-100克、盐、生抽、淀粉、黑胡椒碎（各适量）
1、首先先解冻鸡胸肉，拿出来泡冷水里，半小时到一小时左右。
2、解冻完成后拿出鸡胸肉撕去筋膜和脂肪，再洗干净。
3、然后用厨房纸把鸡胸肉包起来，吸干水分即可。
4、两边都用刀背拍松，特别是有膜的一边，这样煮出来会很嫩。
5、然后用刀把鸡胸肉切成小块或者小片，拿个盘子装一下。
6、在鸡胸肉里加入盐、生抽、淀粉，腌制5-10分钟。
7、然后把腌制好的鸡胸肉放进去锅里，煮8-15分钟即可出锅。
8、出锅后，可以撒上黑胡椒碎，拌匀就可以享用了。
朱洪祥 2021-05-18 10:11 优艾设计网_PS百科 鸡胸肉是高蛋白质，低热量食物，很好的健身人士配备，不管健身前后都可以摄入，当然在健身前1小时也需要足够的碳水摄入以保证健身时的消耗~
柳晓俊 2021-05-18 10:17 优艾设计网_电脑技术 超市里卖的那种鸡胸摊开直接在微波炉里烤几分钟就行了 中间要翻一下 这样比较透 这是我们很多比赛前减脂最终的吃法 因为最后怎么做都跟吃木头一样 所以简单最重要
当然开始不习惯的话做法还是很多的 ，我的朋友里有一个挺经典的把鸡肉打碎和碎的芹菜煮成大丸子 吃起来还不错而且很方便
如果加油的话可以拿鸡胸炒木耳什么的 我比较喜欢炒豆腐皮 呵呵 也是简单
_WB6****017 2021-05-18 10:19 鸡胸肉健身餐的做法步骤
鸡胸肉健身餐的做法图解11. 鸡胸肉去肥切片，然后加耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀，放入冷藏腌制半小时以上（sorry忘了拍腌的照片…）
鸡胸肉健身餐的做法图解22. 补上腌制的图
鸡胸肉健身餐的做法图解33. 利用腌肉的时间，将洗干净的胡萝优艾设计网_PS问答卜西兰花用沸水淖一下捞出
鸡胸肉健身餐的做法图解44. 不粘锅用小火烧热后开始煎肉，一面煎白了就反面，全程小火
鸡胸肉健身餐的做法图解55. 煎白一面就翻面，反复几次即可
鸡胸肉健身餐的做法图解66. 出锅
鸡胸肉健身餐的做法图解77. 吃的时候加点海盐和黑胡椒
鸡胸肉健身餐的做法图解88. 我是meal pre，所以晾凉装盒放冰箱冷藏，吃的时候拿出微波加热再加盐和黑胡椒
鸡胸肉健身餐的做法图解99. 担心碳水不够的可以加烤地瓜
鸡胸肉健身餐的做法图解1010. 加上烤地瓜的效果图，建议地瓜最好多带带放或者用带隔离的保鲜盒，避免串味
sj****t 2021-05-18 10:20 1、鸡胸切薄片抄(越薄越好)，加入料酒，盐袭、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟
水开后，关小火(一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了)，把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开(别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩。
2、鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃优艾设计网_Photoshop问答，也没有油。
韩迎召 2021-05-18 10:33 优艾设计网_设计
何润东健身8年，他少食多餐，但摄取的蛋白质要足够，“我有70公斤，1天要摄取105克的蛋白质，我没事就多喝豆浆、吃鸡胸肉。”吃过鸡胸脯肉的人都知道，鸡胸脯肉可真是难以下口，怎样才能做出美味的鸡胸肉？
1、料理前密封腌制——让鸡胸肉嫩滑多汁
鸡胸肉不管是煎还是煮都很难入味，所以在制作之前密封腌制一段时间，口味更好。准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏4-8个小时。
PS：选择腌制调料时，可加入盐和黑胡椒入味，加料酒去腥，加生抽提味，也可添加少量柠檬汁或者鸡汤。但是千万不要用以油为基础的酱汁腌制，否则高热量的摄入会让你白忙活一场。
2、拍松肉块打上十字花刀——让鸡胸肉不再那么柴
找到鸡胸有筋膜的一面，朝上放置，然后用刀打上细密的十字花刀，不用很深。然后，把鸡肉翻转过来，用刀背开始敲打，直到整块鸡肉被拍松就可以了。
这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构，可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的“柴”口感，让你更愿意经常食用。
3、正确使用调味料——避免摄入高热量
在烹饪鸡胸肉的过程中，可以添加其它调味料，但是切忌加入高热量的调味料。可以选择的调味料有：柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等等。如果做鸡胸肉沙拉，可以使用油醋汁作为沙拉酱，热量不高而且口感酸甜。
油醋汁的“生成公式”：油（少量橄榄油或者其它植物油）+醋（酒醋或者果醋）+蜂蜜（或用其它果汁代替）+调料（盐和黑胡椒）+香料（欧芹、罗勒或者百里香）。如果喜欢吃辣，可以加入适量芥末、蒜泥或其它辣酱。
鸡胸肉蛋白质含量很高，但热量却非常低。所以，鸡胸肉作为一种极为健康的食物，里面还含有咪唑二苔，这种物质能够改善人的记忆力，缓解人体因为运动等产生的疲劳感。这就是很多健身的人喜欢吃的原因。上面的方法可以让你吃到美味可口的鸡胸脯肉，万一增肥怎么办？吃饱了才有力气减肥，知道吗？
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