黑米粥的功效与作用及禁忌是什么？？

黑米粥的功效与作用

1、延缓衰老

黑米粥中含有丰富的维生素E、花青素等营养元素，可以帮助人体清除体内的自由基，抑制人体的氧化反应，起到延缓衰老的作用。

2、健脾益胃

黑米粥味甘，性平，入脾胃经，具有健脾和胃，开胃益中的功效，食用后对于脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食欲不佳、大便溏薄等病症有很好的治疗作用。
3、保护血管

黑米粥中含有一定量的黄酮类化合物质，可以维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂，能起到一定的保护血管的作用，对血管的帮助是比较大的。

黑米粥的禁忌

1、消化能力弱的患者不宜食用黑米粥，因为黑米的粘性比较强，食用后不利于肠胃的消化，可能会引起消化不良等不适症状。

2、黑米性平，味甘，对于火盛热燥者不宜食用黑米粥，对身体会造成不同程度的伤害。

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