炒米皮怎么做好吃啊??
Sandm ° 旧梦 2021-05-15 00:44 炒米皮
主料
米优艾设计网_PS交流皮2人份 绿豆芽适量
辅料
黄豆酱适量 油适量
盐少许 辣椒油少许
蒜少许
炒米皮的做法步骤
1.把蒜切成末,放入小碟备用.
2.绿豆芽要洗干净,控水备用
3.主角上场
4.锅里放油烧热,放入蒜末豆芽翻炒.
5.放入米皮等2秒再翻炒
6.放入适量辣黄豆酱,孜然可以多放点,放一点酱油上色,继续翻炒,火调小点以免糊锅.
吴振东 优艾设计网_PS问答 2021-05-15 00:52 首先米粉用冷水浸泡,一般浸泡2小时,再漓干水分.炒时要热锅冷油(就是锅要烧得很热,再倒入冷的色拉油,再倒出色拉油,再倒入色拉油10克),加一个鸡蛋和30克小青菜炒透,再放入米粉线200克左右,(这样就不会拈锅),边炒边加酱油5克,味精5克,黄酒5克,鸡精3克,炒透炒香就好了,一般是煸炒4分钟左右时间.
注意:要炒到颜色金黄,里面的副料自己可以任意加,比如豆芽或者香肠等等,喜欢吃辣的朋友还可以加干辣椒或者辣椒酱.
什锦炒米线
主料:米线、猪肉
辅料:青红柿子椒、洋葱、豆芽
调料:盐、鸡精、白糖、酱油、香油
烹制方法:
1、将青红柿子椒、洋葱、猪肉分别切成丝,米线煮熟取出过凉,加少许植物油搅拌均匀备用;
2、坐锅点火倒入油,下肉丝煸炒,再放入柿子椒和洋葱一起翻炒,加盐、酱油、鸡精、白糖调味,倒入适量水,再放入米线、豆芽翻炒至熟出锅即可。
特点:香软滑爽,富有弹性。
天天提示:米线下入锅炒时,先不要翻动,防止粘锅。
炒米线
材料:
鲜米线300克
瘦肉80克
卷心菜3片
胡萝卜半根
木耳2片
芹菜2棵
葱2根
调味料:
1、 料酒1/2大匙、酱油1/2大匙、淀粉1/2茶匙
2、 酱油3大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、清水1/2杯
作法:
1、 瘦肉切丝,拌入调味料1略腌;卷心菜洗净、切丝;胡萝卜去皮、切丝;木耳切丝;芹菜、葱切小段。
2、 用3大匙油将肉丝炒散,加入胡萝卜丝、木耳丝和卷心菜丝、芹菜炒熟先盛出。
3、 另用2大匙油炒香葱段,放入调味料2烧开,改小火放入米线炒入味,放入炒好的配料,拌炒匀即盛出。
星洲炒米线
材料:
虾 半 斤
青椒 1 个(大)
洋葱 1 个(小)
义烧 4 安士
蛋 2 只
银芽 4 安士
米线 350 克(一包400克)
调味料:
糖 1/2 茶匙
盐 1 茶匙
咖哩粉 10 克
做法:
1.先将米线煮熟,再过冷河备用。
2.虾洗净去肠,银芽洗净,洋葱、青椒、义烧切丝备用。
3.落1汤匙油将洋葱丝炒至半透明、加虾、青椒丝、义烧丝、银芽、打散的蛋。
4.加入调味料,顺序加咖哩粉、糖炒至均匀。
5.加入米线炒匀,最后加盬炒匀上碟。
刘德权 2021-05-15 00:58 炒米皮的家常做法
主料
凉皮适量
青菜一小把
鸡蛋1个
优艾设计网_PS论坛葱白一小段即可
孜然粉喜欢就多放点
辅料
麻辣鲜
微量
生抽
适量
青椒
1个
1.
青菜洗干净 备用
2.
凉皮 2块钱就是你在外面吃的一大碗了
3.
喜欢吃青椒 切点丝
4.
葱 辣椒准备好
5.
油热 炒鸡蛋 盛出来备用
6.
油热 放入辣椒 葱
7.
葱香味出来后 倒入青椒丝 翻炒
8.
在倒入米皮 翻炒 放入盐 麻辣鲜 生抽 孜然粉 鸡蛋 继续翻炒 熟的很快的
9.
最后放入青菜 一翻炒即可出锅啦 再放点鸡精
10.
很好吃的 喜欢孜然粉的朋友可以多放点
顾振宇 2021-05-15 00:59 优艾设计网_Photoshop问答
炒米皮的做法
葱、蒜苗切段、火腿切片备用
热油、葱、蒜苗爆锅,放入火腿片翻炒,加少许水;倒入米皮继续翻炒,加五香粉、胡椒粉、盐等少许
不用翻炒太久,加鸡精出锅
承诺是虚假的 2021-05-15 01:05 优艾设计网_Photoshop论坛 正常的,不用担心
TT0618 2021-05-15 01:08 orth his while; whenever there is any temptation优艾设计网_PS问答
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