水煮白菜怎么做好吃呢??
M35****957 2021-05-14 22:30 白菜是生活中再常见不过的蔬菜了,人们平时生活中经常吃白菜,别看这是一种很普通的蔬菜,其实吃白菜有很多好处,比如具有排毒的功效,白菜吃起来味道比较清纯,而且制作方法很简单,比如可以炒来吃,还可以做成沙拉来吃,今天为大家推荐的是水煮白菜,详细制作方法如下。
水煮白菜最简单的做法:
做法一
1.将白菜心洗净撕成块;
2.猪瘦肉洗净切成片,放入料酒、酱油、精盐、鸡蛋、干淀粉,把猪瘦肉片抓匀;
3.干红椒切成段;
4.将锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时放入花椒略炸,再放入干红椒段炸至黑色一同捞出,用刀剁碎;
5.在热油中放入豆瓣辣酱、姜片炸出香味,倒入高汤250克;
6.待开锅后去掉杂物,加入葱段、酱油、料酒、精盐、胡椒粉、味精,调好口味;
7.将猪肉片放入锅中,加入白菜块;
8.待猪肉片煮熟后倒入大碗中,放进花椒末、干红椒末,将烧优艾设计网_PS论坛热后的香油淋在碗中即可。
做法二
白菜、土豆洗净备用
精猪肉切片或滚刀块,肥肉切薄片
土豆切滚刀块
倒入锅中15---20克花生油(色拉油也可,最好橄榄油)
放入肥肉,小火到金黄色(放肥肉时油不能太热)
把火调大,油烧滚,直接放精瘦肉,翻炒,变白收完水就可。
放入土豆,直接加入水,淹过土豆1cm即可,盖上锅盖烧开5分钟。
加入白菜,不用刀,用手撕:菜帮儿小点,放在下面,菜叶整个或者1/2一层一层的盖在一起。
加入水淹过菜面,盖上锅盖大火烧开,改中火25分钟
加入适量的盐(适宜少,不宜多,喝汤是很主要的,如果发现水少适当加点)
做法三
木耳用水泡发洗净,把白菜洗净待用,把白菜切成宽段,玉米粒和豌豆粒备好。
火腿肠切成丁待用,姜切丝、葱切丁待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅,放入白菜翻炒均匀。
然后加入事先用圆骨煮好的高汤,并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
okPNTsjZY 2021-05-14 22:33 食材
主料白菜0适量 辅料盐0适量鸡精0适量香油0适量
步骤
清水煮白菜的做法步骤11.锅里放一点清水,开火烧水
清水煮白菜的做法步骤22.扯几片白菜叶子洗干净
清水煮白菜的做法步骤33.白菜用手撕成长条,不用刀
清水煮白菜的优艾设计网_在线设计做法步骤44.此时锅里的水已沸,放入白菜
清水煮白菜的做法步骤55.放少量盐(用量根据个人口味,我放的很少因为白菜有一点甜味),放鸡精(也可以不放),继续煮三五分钟,底层白菜软了就把上层的用筷子翻下去,等一锅白菜都软也就是出锅的时候放一点香油(想吃原味的也可以省略)。然后就上桌准备吃啦~
_WeCh****253853 2021-05-14 22:34 白菜的营养含量非常的丰富,可以帮助你快速减肥的同时,还能清除肠道的垃圾和毒素,帮助你优艾设计网_设计百科快速成功的减肥,最好煮五分钟以内。
日瘦1-2斤完全没问题,减肥达人推荐水煮白菜减肥法食谱,日瘦1-2斤。
白菜减肥原理
白菜的营养价值很高,它的最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。如果你要求的是“时间短、见效快”的效果,还可以多吃醋白菜,醋也是减肥食品,它和白菜结合,其减肥效果更好。
张家建 2021-05-14 22:48 如果你想吃素煮的白菜,试试这个也不错;:
1.首先,将一条大白菜清洗干净后,掰开(看你爱好也可以撕成短段,),嫩的菜芯尽量保持苞状,沥水待用;
2.乘晾菜的时候赶紧烧开水优艾设计网_Photoshop论坛,待水差不多要开了的时候,再放适量的盐,
3.水开了,然后,就用中型漏勺把沥好的白菜放到开水里加热煮熟,
4.看到白菜已经开始慢慢变得有透明感,那就知道白菜快要熟了,准备将菜沥起装盘,因为煮太久就会把菜
弄得太烂,蔫蔫的不好看,吃起来也不清脆爽口了;
5.最后,上桌。(也可以凭自己的喜好再在菜上浇一圈香香的花生油或芝麻油,配上一小碟酱油蘸着吃)
我有一个小姑娘 2021-05-14 22:50 优艾设计网_Photoshop交流
烫一下即可。放盐。
白菜营养价值高,是健康的减肥食物。最大特点是含有丰富的纤维素,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止便秘。另一个白菜是低热量的食物,100克白菜热量才17大卡,更被誉为减肥食物之冠的黄瓜热量差不多。每天选择两餐吃白菜,不管是水煮的还是清炒的都可以达到很好的减肥效果。
吃水煮白菜减肥时间不宜持续过长,由于饮食单一很容易导致营养不良,因此每次进行的时间不能超过一周,且一个月只能进行1次。
戴灬小白 2021-05-14 22:56 优艾设计网_设计百科 第一步:备料
1)白菜:若干,一般而言,最好是菜叶多点,其实自己吃,菜帮子也不错。
2)肉片:量多一点好,味道能足一些。注意,稍微薄一些,小一些,块状,容易熟。
3)豆瓣酱:一到两勺即可。
4)汤:如果没有的话,多加点鸡精或味精也可以(俺就是这样干的)。
5)其他辅料:按优先级:猪油,香油,姜,淀粉,鸡蛋,干辣椒,花椒等,如果凑不齐,也没有关系。
第二步:做菜
1)酱油,淀粉,肉片,鸡蛋,料酒等混合拌匀,备用。
2)猪油入锅,干辣椒,花椒放入,变黑了之后,取出,碾碎,备用。
3)豆瓣酱、姜入锅,到炒出香味时,加入汤(或者水和鸡精、味精等)。
4)加入第0步的肉片,加入白菜,加入葱,盐,料酒,酱油等,开始煮白菜,(此处略去几百字......)一直到熟为止。
第三步:出锅
1)将菜倒入容器中,上面放上第1步的干辣椒、花椒等。
2)在空锅内,将香油烧热后,浇到菜上即成。
特点:口味咸、鲜,绝对是冬季下饭的好菜。我的做法是最简单的了,相信你能做的更好。
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