单炒瘦肉怎么做好吃啊？？
单炒瘦肉怎么做好吃优艾设计网_设计？干笋炒瘦肉怎么做好吃
草莓草莓熊猫 2021-05-14 20:00 干笋炒瘦肉
材料：五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙
做法
1.刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5 分钟捞出，洗净;葱、姜洗净备用;
2.把砂锅洗干净，然后把切好的肉放在砂锅里面，加入葱姜，料酒还有酱油白糖，酱油和白糖放半勺就可以了，加入凉水，大火烧开以后改成效果慢慢的炖烧，大概一个半小时，再改成大火收汁，汤汁粘稠以后起锅，然后把肉皮朝下，把肉一块块的摆在碗中。
3.干笋用温水浸软后，洗净，切段，挤出水分，放入肉汤中，加半小匙白糖和1 小匙酱油，用大火烧开后改用小火焖烧20 分钟左右，起锅倒入肉碗中;
4.把碗盖紧以后入锅蒸十五分钟，大火最好，然后取出来，翻转口入盘中就完成了。
笋干烧肉可以补充充足的营养，包括蛋白质啊，脂肪啊，还有微量元素，冬季应该多吃这样的食物，既有肉类也有蔬菜，适合各种的人群，对身体健康有帮助，可以强身健体，而且还可以补充营养素。冬笋属凉性，肯定不是发物。竹笋炒肉就成了中性了，可以放心食用。
关于肉烧笋干的做法和一些相关的内容，上面小编已经给大家介绍了，相信大家看了这个做法以后就已经忍不住回家要试试看了，其实做法还是比较简单的，肉要炖好以后在和冬笋一起蒸，这样口感会更好，营养价值优艾设计网_设计百科也是比较高的，味道不错哦。
程廷阳 2021-05-14 20:02 主料:
l莲藕
400g
猪瘦肉
150g
辅优艾设计网_PS问答料:
油
适量
盐
适量
酱油
1小勺
料酒
1小勺
生粉
1小勺
生姜
1片
蒜
1个
1.猪瘦肉，洗干净，切片。放盐、油、料酒、酱油、生粉，拌均腌制10分钟；
2.莲藕洗干净，去皮，切薄片；
3.热锅，倒油，待油锅温度约150度左右，放蒜末、生姜片炒香，放腌制好的煮瘦肉爆炒，五成熟，立马起锅；
4.刚刚炒过猪瘦肉的油锅，爆炒莲藕片，炒到八成熟；
5.加入刚刚爆炒五成熟的瘦肉，加适量的清水、煮沸，转为中火焖，放盐，炒均，收汁即可。
小贴士
1.挑选莲藕的时候，不要二头去了的，这样的莲藕有泥土进入；
2.莲藕有煲汤与炒的之分，看需要购买不同的莲藕；
3.爆炒瘦肉不能炒熟，这样炒出的肉会很嫩滑
请给我信心吧 2021-05-14 20:06 可以烤着吃，云南的有一种吃法是把石头烧热，把肉放在石头上考，只需3优艾设计网_PS问答0秒左右即可（前提是石头的温度必须很高，保温性强，建议使用火山石），然后你可以配置自己喜欢的佐料用瘦肉沾这吃。
158****3342 优艾设计网_Photoshop交流 2021-05-14 20:06 我教你炒肉丝不会老的办法!!!!
1、将肉丝切好后，按平时的方法码味，回豆粉（豆粉要磨细的，最好是水豆粉）
2、将锅烧得很热，放入少许油灸锅，灸好后将油到出，放油后（要宽油）马上下肉丝，用筷子不停划动肉丝，见肉丝7-8分熟后马上起锅，去掉金余的油，（记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅，这样肉丝会粘在勺子上，可以用不熟的勺子）
3、锅内放油，炒好配菜，关小火，下肉丝，调味，翻炒几少就起锅（不能炒久了），决对很嫩！！！
这是大厨教的，我以前炒得也很老，都不敢常炒，现在好了，经常做了。你不防试试！！！
还忘记说一点了,肉丝切好后一定要让丝肉保持充分的水份,这样做也是为了让肉丝更嫩,所以我前面说了最好用水豆粉,如没有水豆粉可以在切好后放上少许水,让肉丝吃足水份.
各位喜欢做饭或者不得以要做饭的人都可以试试
简单英文 2021-05-14 20:08 瘦肉虾仁炒藕片的做法
1.材料：虾仁3两，瘦肉半斤，莲藕6两，葱优艾设计网_设计客段少许，蒜蓉。2.莲藕要切薄片，先用开水焯熟。3.焯好马上用冷水泡着。4.虾仁也用开水焯熟。5.焯熟的虾仁。6.先热油，放入蒜蓉炒香。7.放入瘦肉翻炒。8.瘦肉炒熟，倒入虾仁继续翻炒。9.倒入莲藕翻炒。
1.2.翻炒好放入适量的调味料：盐，鸡精，少许沙茶。3.放葱段炒一下就好啦。
今天过后的辉煌 2021-05-14 20:16 肉末炒年羔香糯翠鲜
分享家常炒年羔的新吃法，方法简单易做，吃起来香软翠鲜。年羔不仅可以煮着吃.和面条一起下着吃.或者是用酒酿下着吃，炸着吃.喜欢吃辣的也可做成麻辣，都是很好的食材，要是用肉末炒着吃就更美味，今天分享肉末炒年羔，不仅香糯，而且鲜翠。
1.猪肉100克，洗干净剁成肉末。
2.芹菜1棵.去叶洗干净.再去丝，然后切成段，蒜姜切丝备用。
3.年羔一盘，原来是粘在一起的，用刀切开备用。
4.起锅烧油，8成热时倒入年羔。
5.把年羔炸至黄色，不要炸的太久，把年羔捞出盘中备用，把年羔炸一下是有利于炒的时候不往一起粘。
6.锅中留少许油，把姜蒜条倒入锅中炒香。再把肉末倒入锅中炒至7成熟。
7.加生抽两小优艾设计网_PS论坛勺.盐半小勺.五香粉适量.白糖一小勺入味。
8.加半碗开水。
9.沸腾后把年羔倒入锅，翻炒并让年羔入味，然后把芹菜加进去，炒至芹菜熟了可出锅装盘。
草莓草莓熊猫 2021-05-14 20:00 干笋炒瘦肉
材料：五花肉500克、干笋35克、香葱2棵、生姜1小块、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖1小匙
做法
1.刮去肉皮上的毛，将肉切成方块，放入砂锅中加水，烧开后再煮5 分钟捞出，洗净;葱、姜洗净备用;
2.把砂锅洗干净，然后把切好的肉放在砂锅里面，加入葱姜，料酒还有酱油白糖，酱油和白糖放半勺就可以了，加入凉水，大火烧开以后改成效果慢慢的炖烧，大概一个半小时，再改成大火收汁，汤汁粘稠以后起锅，然后把肉皮朝下，把肉一块块的摆在碗中。
3.干笋用温水浸软后，洗净，切段，挤出水分，放入肉汤中，加半小匙白糖和1 小匙酱油，用大火烧开后改用小火焖烧20 分钟左右，起锅倒入肉碗中;
4.把碗盖紧以后入锅蒸十五分钟，大火最好，然后取出来，翻转口入盘中就完成了。
笋干烧肉可以补充充足的营养，包括蛋白质啊，脂肪啊，还有微量元素，冬季应该多吃这样的食物，既有肉类也有蔬菜，适合各种的人群，对身体健康有帮助，可以强身健体，而且还可以补充营养素。冬笋属凉性，肯定不是发物。竹笋炒肉就成了中性了，可以放心食用。
关于肉烧笋干的做法和一些相关的内容，上面小编已经给大家介绍了，相信大家看了这个做法以后就已经忍不住回家要试试看了，其实做法还是比较简单的，肉要炖好以后在和冬笋一起蒸，这样口感会更好，营养价值优艾设计网_设计百科也是比较高的，味道不错哦。
程廷阳 2021-05-14 20:02 主料:
l莲藕
400g
猪瘦肉
150g
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油
适量
盐
适量
酱油
1小勺
料酒
1小勺
生粉
1小勺
生姜
1片
蒜
1个
1.猪瘦肉，洗干净，切片。放盐、油、料酒、酱油、生粉，拌均腌制10分钟；
2.莲藕洗干净，去皮，切薄片；
3.热锅，倒油，待油锅温度约150度左右，放蒜末、生姜片炒香，放腌制好的煮瘦肉爆炒，五成熟，立马起锅；
4.刚刚炒过猪瘦肉的油锅，爆炒莲藕片，炒到八成熟；
5.加入刚刚爆炒五成熟的瘦肉，加适量的清水、煮沸，转为中火焖，放盐，炒均，收汁即可。
小贴士
1.挑选莲藕的时候，不要二头去了的，这样的莲藕有泥土进入；
2.莲藕有煲汤与炒的之分，看需要购买不同的莲藕；
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1、将肉丝切好后，按平时的方法码味，回豆粉（豆粉要磨细的，最好是水豆粉）
2、将锅烧得很热，放入少许油灸锅，灸好后将油到出，放油后（要宽油）马上下肉丝，用筷子不停划动肉丝，见肉丝7-8分熟后马上起锅，去掉金余的油，（记得不要用沾了热油的勺子翻动肉丝也不要用之起锅，这样肉丝会粘在勺子上，可以用不熟的勺子）
3、锅内放油，炒好配菜，关小火，下肉丝，调味，翻炒几少就起锅（不能炒久了），决对很嫩！！！
这是大厨教的，我以前炒得也很老，都不敢常炒，现在好了，经常做了。你不防试试！！！
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1.材料：虾仁3两，瘦肉半斤，莲藕6两，葱优艾设计网_设计客段少许，蒜蓉。2.莲藕要切薄片，先用开水焯熟。3.焯好马上用冷水泡着。4.虾仁也用开水焯熟。5.焯熟的虾仁。6.先热油，放入蒜蓉炒香。7.放入瘦肉翻炒。8.瘦肉炒熟，倒入虾仁继续翻炒。9.倒入莲藕翻炒。
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2.芹菜1棵.去叶洗干净.再去丝，然后切成段，蒜姜切丝备用。
3.年羔一盘，原来是粘在一起的，用刀切开备用。
4.起锅烧油，8成热时倒入年羔。
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8.加半碗开水。
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