酱鸡爪怎么做好吃啊？？

酱鸡爪怎么做好吃？酱鸡爪做优艾设计网_Photoshop论坛法

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Shen david 2021-05-14 13:31

优艾设计网_设计模板 1、鸡爪从中间切段剁掉指甲

2.鸡爪掉水去血末

3.葱姜花椒八角桂皮红辣椒备好

4.锅里放油加热放入糖炒糖浆小火熬糖浆

5.糖浆熬好了加鸡爪翻炒

6.加适量料酒生抽翻炒

7.加适量水盐锅盖盖上水开中火熬制留一点汤汁

8.出锅盛盘可以享用了

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_CFT01****81767 2021-05-14 13:43

优艾设计网_在线设计

主料

鸡爪

600g

酱

30g

八角

3个

桂皮

2块

葱

3个

姜

2片

油

30g

香菜

1颗

辅料

盐

3g

红烧酱油

4g

料酒

5g

十三香

3g

糖

20g

步骤

1.鸡爪洗净焯水 沥干水分

2.取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀

3.锅放油烧热 放入糖烧至起泡

4.倒入鸡爪翻炒至两面金黄

5.倒入调好的酱汁翻炒均匀

6.加半锅开水 放入葱姜，八角，桂皮盐 料酒，大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可

7.出盘 撒点香菜

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YangtzeRiver优艾设计网_电脑技术 2021-05-14 13:47

主料

鸡爪

600g

酱

30g

八角

3个

桂皮

2块

葱

3个

姜

2片

油

30g

香菜

1颗

辅料

盐

3g

红烧酱油

4g

料酒

5g

十三香

3g

糖

20g

步骤

1.鸡爪洗净焯水 沥干水分

2.取一个碗 放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水 调匀

3.锅放油烧热 放入糖烧至起泡

4.倒入鸡爪翻炒至两面金黄

5.倒入调好的酱汁翻炒均匀

6.加半锅开水 放入葱姜，八角，桂皮盐 料酒，大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可

7.出盘 撒点香菜

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张青松 2021-05-14 13:47

优艾设计网_Photoshop交流 鸡爪，糖，甜辣酱，老抽，酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒
做法
1.鸡爪洗干净
2.剁掉指甲，然后飞水去掉腥味和杂质
3.锅里多放油，放少许糖炒糖色，然后把鸡爪子倒进锅里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度
4.然后加了一点这个甜辣酱
5.加一点老抽酱油，姜片，花椒，大料，盐，料酒，加水没过鸡爪。大火煮开后小火炖至汤几乎没了就可以装盘了

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邵秀珠 2021-05-14 13:48

酱鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗干净沥干水分备用

2
姜切片备用

3
大葱切段

4
锅中放入少许玉米油，油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香

5
然后加入鸡爪翻炒

6
加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色，然后加入优艾设计网_Photoshop交流少量的白糖、鸡精、食盐调味

7
最后再加入适量的水，没过鸡爪为宜大火炖开锅，转中火慢炖

8
待汤汁浓稠时即可出锅

9
装盘出锅

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庞帅 2021-05-14 13:49

鸡爪处理干净，然后冷水下锅放姜蒜葱和料酒去味。然后放进高压锅里，放八角桂皮干辣椒葱姜蒜、料酒、醋蚝油生抽然后再加点水没过鸡爪然后盖起来压十五分钟。然后焖一会儿出优艾设计网_Photoshop百科锅。

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