山胡椒怎么做好吃呢??
M31****5537 2021-05-14 04:04 优艾设计网_设计百科 辣的要死!
陈健 2021-05-14 04:08 1 先说说辣子鱼和山胡椒鱼的做法。先把鱼剖好洗净,切成片,鱼头剖成两开。这些在市场买鱼时,他就会给你完成。只要你说是做这种鱼吃,卖鱼的人就会给你这样切好2 放猪油,放两片生姜片在油里炒一下,再放鱼头、鱼尾、鱼骨头中节在锅里煎一下,再放点盐,倒开水在锅里煮,目的是把汤熬白,入味。就在煮鱼头时,把鱼片用豆粉搅拌,能挂上粉就行了。3 等汤熬白之后,就开始放鱼片,汤开五分钟左右,看到鱼片转色之后就起锅倒入盆内,但不要及于上桌。烧菜油,一般要二三两优艾设计网_设计左右,等油冒烟之后,放两把干红椒,等炸出香味之后,就倒入煮好的鱼片盆中,再放味精,葱头,西芹等,搅动一下就可上桌了。只是放的那个香料不同而已
159****5351 2021-05-14 04:08 先把鱼剖好洗净,切成片,鱼头剖成两优艾设计网_设计百科开。这些在市场买鱼时,他就会给你完成。只要你说是做这种鱼吃,卖鱼的人就会给你这样切好。
放猪油,放两片生姜片在油里炒一下,再放鱼头、鱼尾、鱼骨头中节在锅里煎一下,再放点盐,倒开水在锅里煮,目的是把汤熬白,入味。就在煮鱼头时,把鱼片用豆粉搅拌,能挂上粉就行了。
等汤熬白之后,就开始放鱼片,汤开五分钟左右,看到鱼片转色之后就起锅倒入盆内,但不要及于上桌。烧菜油,一般要二三两左右,等油冒烟之后,放两把干红椒,等炸出香味之后,就倒入煮好的鱼片盆中,再放味精,葱头,西芹等,搅动一下就可上桌了。
这样的辣子鱼色泽红鲜、味道鲜美绵长,是一道很不错的汤菜,特别受到年轻人的喜爱。
煮山胡椒鱼的程序差不多,所不同的是在炸生姜时抓一把山胡椒放到锅里熬,其他做法都是一样的。山胡椒鱼味道特别,很有地方特色,在成都特别受喜爱。因为成都不出山胡椒,只有开县出这种,为此,在成都做山胡椒鱼的基本上都是开县人。
再说一下川汤。正宗的川汤是用胡萝卜丝、榨菜丝、肉丝做的特色汤,有的还要放一点蒜苗丝,味道酸鲜,很好喝的。做法很简单,先把两丝放到锅里煮一下,肉丝用豆粉调好,等汤要开的时候下锅,放猪油,盐,起锅时放点味精、姜葱、醋就行了。
三鲜汤一般用火腿肠,香姑、木耳再加点素菜来做,做法与川汤差不多,注意一点就是不能咸了,一般清淡点为好。胡椒鱼做法与酸菜鱼同,密诀就是:放油炒酸菜及其它东东如姜/辣椒直到锅中要冒烟为止再加水),重点就在煎熬酸菜时将山胡椒放入
_WeCh****521825 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-14 04:17 就保鲜而言 你可以放冰箱速冻起来啊 至于怎么好吃个人口味不一样
su****316 优艾设计网_设计模板 2021-05-14 04:21 就保鲜而言 你可以放冰箱速冻起来啊 至于怎么好吃个人口味不一样
逝去的诺言2高清 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-14 04:23 用盐,可以放一年都可以吃
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