山药甜品怎么做好吃啊??
蔡晓霞 2021-05-14 01:15 主料南瓜150克 辅料山药50克鸡蛋1个面粉85克
步骤
南瓜山药饼的做法步骤11.准备好南瓜,山药,鸡蛋。
南瓜山药饼的做法步骤22.南瓜去皮,去籽,擦成丝儿。
南瓜山药饼的做法步骤33.山药切成片,再切成丝
南瓜山药饼的做法步骤44.将南瓜.山药.鸡蛋.面粉,少量的盐放入碗里。
南瓜山药饼的做法步骤55.加少量的水,和成糊状。
南瓜山药饼的做法步骤66.热锅倒入底油。
南瓜山药饼的做法步骤77.锅热后,用勺子舀一勺儿面糊,用铲子把它摊平。
南瓜山药饼的做法步骤88.两优艾设计网_在线设计分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦!
南瓜山药饼的做法步骤99.出锅啦!
李晓 2021-05-14 01:17 我一般拿来做蛋黄焗南瓜,南瓜盅,南瓜馒头,南瓜做汤也好喝。老南瓜好吃,买的时候要买干瓜蒂的,说明比较老。
1.南瓜(很容易熟)去皮切成条,裹点淀粉(这样炸出来颜色好看),过油(先放一根试一下,能浮起来说明油温正合适),炸成金黄;蛋黄要用出油的鸭蛋黄,1—2个,碾成碎末,用刀剁也可,加点胡椒粉,香油去腥,搁点糖,盐等调味。放点油,把蛋黄炒成汁状,下南瓜,拌和拌和,出锅。(趁热吃)
2.南瓜盅里边可以加很多东西,可以做成糯米的南瓜饭,也可以拿来炖鸡。对了,可以在南瓜皮上雕点心形之类,吼吼~
你可以参考这个改进一下:
八宝南瓜盅
【原料】
去皮老南瓜1个,糯米250克,红枣、莲子、银杏、瓜仁、葡萄干、松仁各25克,冰糖20克,板油20克,湿淀粉10克。
【制作过程】
底部开口,切个盖子
将糯米蒸熟后加入冰糖和熟处理后的部分配料拌匀,填入南瓜盅内,用剩余配料在南瓜盅开口处加以造型,上笼蒸熟。
锅上火,放绵白糖、清水,沸后用湿淀粉勾薄芡浇在南瓜盅内即成
3.如果你买的南瓜不够好,不过香甜,那也别浪费,做南瓜馒头!
材料:南瓜、面粉、酵母
做法:
南瓜蒸熟,放凉,加酵母和面粉混合揉团(可加点优艾设计网_设计LOGO牛奶,加点盐可以让甜味更甜,而且蒸出来的筋道,南瓜不够甜就加点糖),再拿面粉加点黄瓜汁(绿色皆可),当瓜蒂,发酵一段时间。
发好面(出现蜂窝结构),团成球形,球面切点小沟,做成南瓜形状,加上瓜蒂,做好形状的馒头要放15分钟左右再蒸哦(第二次发酵),装锅(我一般冷水蒸,省事,而且馒头受热均匀,不会出现部分不熟的情况,好吃) ,开了锅之后再蒸个15—20分钟。
4.南瓜切小方块,下锅煮,一会儿就熟,晃点面汁子(加适量面粉,加水,一定要按一个方向搅,搅成浓汁),加到锅里,搅拌均匀,开锅马上关火。
_CFT01****50236 优艾设计网_在线设计 2021-05-14 01:21 秋天多给孩子吃山药,6种不同做法,滋补又养胃,比吃肉还强!
秋天是调养脾胃的好时机,要多给孩子吃一些山药,滋补又养胃,比吃肉还强。我每年秋天都会买很多山药回来,变着花样做给孩子吃,孩子的脾胃好食欲好,身体更强壮。今天和大家分享6种不同的山药做法,有点心、有饮品,还有热汤,美味又营养,做法也很简单,喜欢的朋友们可以收藏起来,试做一下。
第一道:山药糕
具体做法:350克铁棍山药,洗净入锅蒸熟,去皮后,放入料理机里,加入350克牛奶,搅打成山药糊,倒入碗中,加入30克白糖、30克玉米油、100克粘米粉、150克木薯淀粉,搅拌成浓稠的面糊。准备一个不锈钢盘,在上面铺上油纸,或者刷一层食用油防粘,倒入面糊,撒上适量熟芝麻,蒸锅烧开水,放入面糊,大火蒸25分钟,焖5分钟,出锅,自然冷却后,切成小块即可。
第二道:山药玉米饭
具体做法:大米洗净,放入锅里,倒入适量清水,和平时煮饭一样的水量就可以了,先浸泡一会。铁棍山药去皮洗净,切成小块,放入锅里。玉米洗净后,把玉米粒一排排剥下来,放入锅里,选择煮饭键即可。
第三道:红枣山药小米糊
具体做法:1段铁棍山药,去皮洗净,切成小粒;6颗红枣,洗净去核;半量杯小米,冲洗干净。3种食材一起倒入豆浆机中,倒入适量清水,选择米糊键即可。打好的米糊,加入适量红糖调味,更加香甜可口。
第四道:山药牛排骨汤
具体做法:1斤牛排骨放入清水中,浸泡半小时,洗净后,冷水下锅,加入适量姜片和料酒,焯水10分钟,捞起再清洗一遍。把洗净的牛排骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入适量姜片,中火炖1个小时。铁棍山药去皮洗净,切成小段;红枣去核洗净备用。等牛排骨炖得差不多了,把山药和红枣放进去,继续炖15分钟,放入洗净的枸杞继续炖5分钟,最后加入适量盐调味即可。
第五道:山药玉米汁
具体做法:1段铁棍山药,去皮洗净,切成小粒;1根甜玉米,洗净后,把玉米粒一排排剥下来。把山药和玉米粒放入豆浆机中,倒入适量清水,放入1小块冰糖,选择米糊键即可。
第六道:蔓越莓山药球
具体做法:3根铁棍山药,洗净后,入蒸锅,大火蒸熟,去皮后,放入碗中,用勺子压成山药泥。1小把蔓越莓,用矿泉水洗净,晾干水分,切成小粒,放入山药泥中混合,加入1勺蜂蜜调味。用勺子把山药泥团成丸子状,再滚上一层椰蓉即可。
这6道山药做法,大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见
哈哈我是你哥 2021-05-14 01:23 用料
铁棍山药
冰糖(棉沙糖)
优艾设计网_平面设计枸杞(葡萄干)
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内,添加适量水,放冰糖或棉沙糖,大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。
不要叫我猫咪 2021-05-14 01:23 主料南瓜150克 辅料山药50克鸡蛋1个面粉85克
步骤
南瓜山药饼的做法步骤11.准备好南瓜,山药,鸡蛋。
南瓜山药饼的做法步骤22.南瓜去皮,去籽,擦成丝儿。
南瓜山药饼的做法步骤33.山药切成片,再切成丝
南瓜山药饼的做法步骤44.将南瓜.山药.鸡蛋.面粉,少量的盐放入碗里。
南瓜山药饼的做法步骤55.加少量的水,和成糊状优艾设计网_PS百科。
南瓜山药饼的做法步骤66.热锅倒入底油。
南瓜山药饼的做法步骤77.锅热后,用勺子舀一勺儿面糊,用铲子把它摊平。
南瓜山药饼的做法步骤88.两分钟左右就可以把它翻面了。看是不是金黄色的啦!
南瓜山药饼的做法步骤99.出锅啦!
苏涵陌 优艾设计网_在线设计 2021-05-14 01:25 用料
铁棍山药
冰糖(棉沙糖)
枸杞(葡萄干)
甜品山药汤的做法
铁棍山药去皮切成片
倒入锅内,添加适量水,放冰糖或棉沙糖,大火煮沸后转中小火煮30分钟左右。
放入枸杞或葡萄干煮1分钟左右关火即可。
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