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小鲨鱼干怎么做好吃啊??

优艾设计网_设计圈小鲨鱼干怎么做好吃?小鲨鱼怎么做如何做好吃
邵林 2021-05-13 22:41

土豆500克,干优艾设计网_设计LOGO鲨鱼100克,五花肉、姜片、葱、盐、料酒、胡椒粉、花生油、骨汤、香菜段备适量。


E23****4146 2021-05-13 22:46

优艾设计网_PS百科 食材
主料
鲨鱼干
400g
红烧肉
300g
辅料

适量

适量
鸡精
适量
白糖
适量
老抽
适量
生姜
适量
小葱
适量

步骤

1.将鲨鱼用热水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。再浸泡30分钟

2.切成块

3.冰箱里已煮好的红烧肉

4.生姜和小葱洗净

5.都切成末

6.锅中放油开火预热,放入生姜小葱末炒香

7.再倒入鲨鱼干,洒上适量的盐、白糖和鸡精翻炒

8.倒入适量的料酒和老抽

9.加入适量的水

10.盖上锅盖煮沸后小火再焖5分钟

11.倒入已煮好的红烧肉,煮沸即可。

12.热腾腾的鲨鱼干炖肉上桌了。
小贴士
鲨鱼干先要去沙,否则吃到嘴里会像嚼沙子一样。

葱段炒鲨鱼

鲨鱼干

主料:干鲨鱼250克,葱段50克
配料:蒜米10克
调味料:鸡精、盐、花生油各少许
具体做法:
1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。
2、将鲨鱼切成条状。
3、将炒锅烧热,加入花生油,将配料爆香后加入干鲨鱼,炒至九成熟时,加入萄段及调味料,继续炒至熟透即可食用。


钟刻林 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-13 22:48

准备材料:小鲨鱼、蒜苗、姜、红辣椒、食盐、酱油


_WeCh****076424 2021-05-13 22:50

原料: 小鲨鱼肉200克,新鲜蚕豆瓣150克,优艾设计网_Photoshop交流水发竹荪25克,清汤600克,茭白50克。
调料: 葱姜汁2克,胡椒粉0.2克,盐2克,味精1克,生粉4克,米醋5克,清油5克,黄酒3克。
操作程序:1.鱼肉切成豆子丁;豆瓣放入笼内蒸酥;竹荪切成小片,焯一下水;茭白切成瓜子片焯一下水。
2‘葱姜汁炝锅,加入清汤,烧开后放入鱼丁、豆板、竹荪、茭白,再烧开时撇去浮沫,加入黄酒、盐、胡椒粉、味精,最后勾薄芡,滴入醋,淋入清油装盘。
特色点评:鲜滑细嫩。青豆瓣初夏时上市,与竹荪、茭白配伍更显爽口。
要领提示:汤要宽些,酸、辣只起提味作用,不宜过重。


159****5154 2021-05-13 22:51

优艾设计网_PS论坛 你没看重口食物排行榜吗


susuchan 2021-05-13 22:57

优艾设计网_电脑技术 准备材料:小鲨鱼、蒜苗、姜、红辣椒、食盐、酱油


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