小鱼炖汤怎么做好吃啊??
胡俊波 2021-05-13 01:02 优艾设计网_设计模板 小鱼就炸了好吃,煮、炖、煎都不好吃,建议做鱼汤,你油炸了以后,做法:
1.原料盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千张、木耳、炸焦的小鱼、粉芡
2.木耳、千张炒一下,加葱姜盐,加水,水开后勾粉芡
3、等水再开了,加醋、香菜、小鱼、香油、味精。就可以出锅了。
还可以试试将小鱼清洗完后放入绞肉机打成酱,加入一些蛋清、淀粉、五香粉、盐搅匀后挤成小球,下锅煮成鱼丸,这样看看家人喜欢不喜欢。祝胃口常开!
M21****638 2021-05-13 01:优艾设计网_设计模板04 做法:
1、冲洗干净的小鱼,用盐和五香粉腌制一下,就可以开始炸制了;
2、炸制时,需要先把每条小鱼均匀的裹上面粉,要说爱吃的人就是能想办法,吃的多了,也找到拌面的窍门,为了拌匀小鱼身上的面,特地买回了一个小筐,把鱼放在小筐里,添上面粉,摇匀,面粉便可以均匀的裹到鱼身上,省事多了,想起蒸菜的事情,蒸菜丝拌面其实也可以这样把菜丝放在筐子里拌匀;
3、拌匀之后放锅拍上晾着,可以一边继续给余下的小鱼裹面;
一边打开火开始炸鱼;
放在锅里的鱼炸的焦黄捞出;
4、等所有的鱼炸好,凉了之后,收进食品袋里,免得返潮,影响食用口味;
四元钱的小鱼,炸了一小筐,不算贵啊。
早晨的鱼汤和中午的鱼汤制作方法不同,早晨的鱼汤,其实就是胡辣汤里加小鱼而已,所以,要先做胡辣汤来配小鱼喝。
胡辣汤的做法,如果按照正规的,是比较讲究的,无论是汤还是调料,都是非常讲究,我介绍的是一般制作方法,只是配小鱼用。
5、第一步要洗面筋水,洗好的面筋水做汤用,面筋在汤熟时划散下锅,象散开的蛋花一样,但比蛋花的口感好,口感有QQ的感觉;
6、然后锅里加入粉条,调料是自己配制的大料粉,胡辣汤,从名字上就可以知道,最主要的调味品是胡椒,所以这个调料不能少。
粉条。碎了容易喝到口中,因为方便汤勺盛到。
7、在上面撒上一把小鱼,很多人喜欢撒小鱼的时候撒上葱花,我不喜欢生葱,所以没有撒上生葱花。
往后怎么办 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-13 01:07 小鱼烧汤,首先把小鱼用油煎两面金黄,然后加入葱姜蒜,鸡精炒至放入白开水就可以了
跑跑熊 2021-05-13 01:11 小鱼就炸了好吃,煮、炖、煎都不好吃,建议做鱼汤,你油炸了以后,
做法:
1.原料盐、葱、姜、醋、香菜、香油、千张、木耳、炸焦的小鱼、粉芡
2.木耳、千张炒一下,加葱姜盐,加水,水开后勾粉芡
3、等水再开了,加醋、香菜、小鱼、香油、味精。就可以出锅了。 还可以试试将小鱼清洗完后放入优艾设计网_平面设计绞肉机打成酱,加入一些蛋清、淀粉、五香粉、盐搅匀后挤成小球,下锅煮成鱼丸,这样看看家人喜欢不喜欢。祝胃口常开!
郑贤勇 2021-05-13 01:12 小鲫鱼汤
老公与朋友去郊区大河钓鱼,守了半天没有钓到一条鱼,无奈,又不想空手回来,就向存包大河优艾设计网_设计圈的老头买了几斤的小鱼回来。别看这些鲫鱼小,因为是在大河的自然环境中长大的,味道很鲜美。
1. 小鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干。
2. 锅里油热,放入鲫鱼
3. 两面煎透,盛出。
4. 取汤锅,放入鲫鱼
5. 加适量清水,姜,葱,料酒,
6. 大火煮开5分钟,中火炖至鱼汤浓郁,加些盐,
7. 加些胡椒粉,撒些葱即可.
小贴士:1.做鱼汤的鱼要煎透再炖,鱼汤容易浓郁,发白. 2.炖鱼汤要用大中火炖.
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吴成强 2021-05-13 01:13
主料
小鲫鱼
500g
海带结
60g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
2粒
生菜
适量
醋
少许
步骤
1.小鲫鱼收拾干净,洗去脏东西。
2.姜和蒜切成薄片备用。
3.锅里倒入适量油烧热,爆香姜蒜片。
4.倒入小鱼翻炒均匀。
5.水一次放足量,加适量醋和盐,煮开后转小火炖半小时。
6.海带结洗好后加入锅里煮十分钟。
7.加入优艾设计网_PS百科适量生菜叶,烫熟即可。
8.美味营养的小鱼汤就炖好了!
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