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炒丝瓜怎么做好吃啊??

优艾设计网_设计丝瓜怎么做好吃?丝瓜怎么做才好吃
千寻 优艾设计网_设计百科 2021-05-12 05:53

食材

  • 主料

  • 车螺

    二两

  • 丝瓜

    两根

  • 辅料

  • 姜丝

    适量

  • 蒜瓣

    适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.两根丝瓜清洗干净 切块

  • 2.准备车螺肉二两

  • 3.拍蒜瓣 切姜丝

  • 4.热油锅 下蒜瓣姜丝

  • 5.放丝瓜翻炒

  • 6.加点盐巴翻炒 再放车螺肉 翻炒匀

  • 7.混合翻炒入味

  • 8.车螺丝瓜炒熟出锅装盘


嗨宝宝的海外馆 20优艾设计网_设计客21-05-12 05:56

丝瓜金针菇:
做法:
·丝瓜去皮切段,用盐腌下,可以避免发黑。
·开水,金针菇过下水立即捞出。
·一点油,放入丝瓜炒,再放金针菇。放一点盐
·水淀粉加浓缩鸡汁和一点生油。倒入菜中,粘稠,出锅。
清炒丝瓜:
主料]丝瓜两条。
[配料]油,糖,盐,香油,葱,水淀粉。
1.丝瓜去皮切成滚刀块。
2.起油锅,烧至八成热,葱花炝锅,下丝瓜略炒,加盐和少许糖,翻炒至丝瓜断生,加适量清水,转用中火烧一至两分钟,以水淀粉勾芡,出锅装盘,淋香油既成。

示:滑,嫩,鲜!跟常去帮衬的一家馆子学来的。买来的丝瓜是那种菱角的,要把外皮和棱角全部去掉,很不"出数",要三四条中等大小的才能做出像样的一盘
子。丝瓜切大块才够味好吃。糖加少少就好。炒丝瓜易发黑是容易被氧化。减少发黑要快切快炒,也可以在削皮后用水淘一下,用盐水过一过。


禧喜 优艾设计网_PS交流 2021-05-12 05:56

材料

主料:丝瓜1根、腐竹100g;
辅料:油适量、盐适量、姜葱蒜适量

腐竹炒丝瓜

  • 1

    泡发腐竹

  • 2

    腐竹切段,丝瓜切片

  • 3

    姜葱蒜炒香

  • 4

    炒入丝瓜,七成熟时下腐竹

  • 5

    腐竹不用炒太久,调味

  • 6

    成菜啦

  • 小贴士

    腐竹泡发:用碗扣在水里。水里加点醋,更快。切记热水,这样会使外面的散了但是心还是硬的。


135****4358 优艾设计网_平面设计 2021-05-12 05:56

食物原料
编辑
腐竹200克、水发黑木耳100克、丝瓜50克。植物油、盐、白糖、料酒、香油、葱末、姜末各适量

制作方法
编辑
1、腐竹泡发,洗净,切成段;黑木耳洗净,撕成小朵;丝瓜去皮,洗净,切成片。
2、油锅烧热,爆香葱末、姜末,放入腐竹段、黑木耳和丝瓜片炒匀,加料酒、白糖和清水,小火收汁,放盐和香油调味即可。


M28****2266 2021-05-12 05:58

优艾设计网_设计模板 这个的话就直接清炒就挺好吃的呀,没必要去说要怎么特意去查?


胭脂沫 优艾设计网_在线设计 2021-05-12 06:02

丝瓜很清爽,营养丰富,富含膳食纤维维生素,切的圆片,很可爱的样子。加肉片炒制,营养均衡,颜色漂亮,味道好极了
食材
主料
丝瓜
250g
瘦猪肉
150g
辅料

适量

适量

适量
料酒
适量
淀粉
适量

适量

适量
花椒大料
适量
步骤

1.丝瓜,猪瘦肉

2.丝瓜去皮,切圆片,厚度2毫米左右

3.准备蒜片,葱花

4.猪肉切片,抓淀粉,料酒,盐,糖少许,腌制片刻备用

5.热锅底油

6.爆肉片,变色出锅备用

7.另起锅,热油,放大料和花椒,烧香取出

8.爆葱蒜,放进丝瓜片翻炒变色,加少许醋

9.放进肉片,翻炒均匀

10.加盐调味出锅即可
小贴士
加少许的醋,可以使得颜色漂亮,防止铁锅炒丝瓜变色,但一定要少放,不然丝瓜的绿色就被醋酸变色影响色泽了


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