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中餐喝酒礼仪是什么??

通常在商务会餐、庆典、晚间聚会、休闲聚会、唱歌、家宴时,人们都会饮酒。白酒在国内酒席上最常见,而这时候性别差异就显现出来了,女士通常不饮酒,或者饮少量;而男士通常不好拒绝别人的敬酒,在酒席上越能饮(且不饮醉),越容易获得其他人的尊敬。

祝酒

在正式场合中,首先有一个祝酒环节,尔后人们才会觥筹交错,互敬互饮。通常在场最资深的主人会首先敬酒,敬酒时需要起立,以示尊重。如需敬酒时,需以职位资深或年长者优先,同时需要使用敬语,比如“我敬您一杯”。比较随意的场合,使用“干杯”即可。随意场合,使用最简单的“喝”即可。然而当别人给自己敬酒时,需要将杯子里的酒喝光。

倒酒

与客人碰杯时,最好将自己的酒杯低于对方的酒杯,以表尊敬。敬酒和饮酒时,可用右手握酒杯,左手托住杯底,表示更深程度的尊敬。敬酒时,拒绝饮用很不礼貌,在场的人需要一起饮用。

帮自己倒酒前,需要先将邻座客人们杯子里倒好。主人还没到自己身边时,自己先将酒杯倒满,为主人到来做准备。当别的客人帮自己倒酒时,需要用双手握杯,其中一只手托着杯底,更稳固并能表示尊敬。

拒酒

在以下情况下,主人不会坚持让客人饮酒:如客人需要驾车、有健康问题、即将做体检、在孕期、过敏等等。当然客人需要事先和主人说明情况,这样主人最开始敬酒时就不会带上客人,避免麻烦。有时拒酒不太礼貌,可用稍缓和的方式拒绝,比如寻找替代饮料,同时用敬语“以茶代酒”。

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