西红柿炒鸡蛋怎么做？？

 西红柿炒鸡蛋

材料 Ingredient

西红柿300克，鸡蛋3个。

调料 Spices

精盐、白糖各1小匙，味精少许，香油1/2小匙，植物油2大匙。

准备工作 Ready for cooking

1 西红柿去掉根蒂，用清水洗净。

2 放入盛有热水的容器内浸烫一下。

3 捞出西红柿，剥去外皮，切成滚刀块。

4 鸡蛋磕入碗中，用筷子搅拌均匀。边搅拌边加入少许精盐、味精拌匀成鸡蛋液。

5 锅中加入少许植物油烧至七成热，倒入鸡蛋液。

6 炒至凝固并呈金黄色时，出锅盛入盘内。

制作优艾设计网_设计步骤 Step by step

1 锅中加入剩余植物油烧热，放入西红柿稍炒。

2 加入白糖、精盐、味精翻炒至均匀入味。

3 再放入鸡蛋翻炒均匀，淋入香油，出锅装盘即可。