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红眼鱼怎么做好吃呢??

红眼鱼怎么做好优艾设计网_Photoshop论坛吃?红眼鱼怎么做好吃
M27****4210 2021-05-11 10:07

红眼鳟鱼很多国家都有出产,尤其是日本和丹麦的鳟鱼最为著名,做法也比较多,适合煎炸煮烤,吃起来味道特别的鲜美。比如说可以烤着吃,里面放入土豆,放入熟鸡蛋,用锡纸包裹好以后,放到烤箱里面烤20分钟,美味的烤鳟鱼就做好了,另外也可以做蛋清红鳟鱼,也非常的新鲜美味。

1一、原料:鳟鱼。熟土豆、熟鸡蛋、柠檬、洋葱、凤尾鱼。盐、黑胡椒、莳萝。 操  作:1、将熟土豆碎、熟鸡蛋碎、凤尾鱼放入锡纸中,撒上洋葱末、柠檬汁。

2、放入鳟鱼后,撒上盐、黑胡椒碎、莳萝碎,少许清水,用锡纸包裹紧后,放入烤箱中烤20分钟即可。

二、用料黄油1汤匙、红鳟鱼鱼柳5份、洋葱1个、大葱500g、土豆500g、鸡汤、淡奶油4汤匙、藏红花1/3茶匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。

做法:中火加热锅中的黄油,待全部融化后将洋葱碎和大葱丝放入锅中翻炒约2分钟,炒出香味后再加入土豆圆片,继续翻炒2分钟。

将鸡汤倒入锅中,大火煮沸后转小火慢煮20分钟,然后加入藏红花,调入淡奶油,将土豆小心的拌均匀。 接着将红鳟鱼鱼柳加入锅中,用小火加盖继续慢煮约10优艾设计网_电脑技术分钟,最后调入盐和白胡椒粉即可。

三、蛋清红鳟鱼条原料:鲜红鳟鱼1条(约750克),鸡蛋清4只,大葱白段50克,辣椒酱50克,料酒25克,精盐2.5克,味精2.5克,干淀粉75克,豆油1000克(实耗75克),花椒盐25克。调料:做法:

1.将红鳟鱼去鳞,从鳃部挖出鳃和内脏,洗净,斩去头,把鱼肉切成两片,剔去鱼皮,切成长5厘米、宽5毫米长的鱼条,放入碗中,用料酒、盐、味精腌渍1分钟,入味,待用。

2.再将蛋清放入碗中,抽打起泡,拌入干淀粉,涂遍鱼条。

3.炒锅烧热,放入豆油,烧热后,稍冷却,再将鱼条逐条入锅,炸2分钟,待结壳时,捞出,控油,入盘。

4.食用时,随跟花椒盐、葱白段和辣椒酱各一碟,配食,即可特性:色泽淡黄,脆酥爽口,焦香微辣。


M16****507 2021-05-11 10:16

优艾设计网_电脑技术 糖醋 ,在放点粑粑


maxLao 2021-05-11 10:22

材料
鳟鱼 1条优艾设计网_PS问答,(新鲜)月桂叶 数片,蒜头 四颗,辣椒 2条,橄榄油 少许,(红)洋葱 1颗,番茄 1颗,料酒 适量
做法
1、番茄、洋葱切片,摆放在锡箔纸上
2、蒜头、辣椒切小块
3、鳟鱼洗净后,身上画三刀,整只鱼抹上橄榄油,每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头
4、将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸上,撒上些许料酒,包起来,200度烤上25~30分(视鱼大小而定)


张炜 优艾设计网_设计圈 2021-05-11 10:26

我爱吃红烧的


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