猪生肠怎么做好吃呢？？

优艾设计网_设计百科猪生肠怎么做好吃？猪生肠怎么炒才脆口

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_WeCh****851092 2021-05-11 01:10

椒炒生肠

【所需材 料】: 猪生肠400公克 青椒角15公克 红甜椒角15公克 黄甜椒角15公克

【调味 料】: 蒜头末2公克 红葱头末2公克 辣椒酱8公克 豆豉10公克 陈皮1公克

【腌 料】: 木瓜粉2公克 盐8公克 糖12公克

如何做豉椒炒生肠的制作方法：
制作步骤一.生肠洗净，切成约2公分长的小段，与所有的腌料一起腌制约2小时，再以滚水汆烫捞，起沥干水份备用。

　　制优艾设计网_PS问答作步骤二.热油锅，放入所有调味料爆香后，加入青椒角、红甜椒角、黄甜椒角拌炒，最后放入作法1的生肠拌炒入味即可。

　　生肠可事先放在不含油的炒锅中炒过后，再加入少许的调味后，以小中火干炒约2~3分钟即可。

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Lifuguo 2021-05-11 01:12

优艾设计网_Photoshop交流 主料
猪生肠
230g

辅料
辣椒
适量
蒜蓉
适量
姜葱
适量
香菜
适量
步骤

1.准备材料，猪生肠用水加入一勺广东米酒浸泡15分钟再冲洗干净

2.下锅焯水后捞起过凉水，沥干水分备用

3.锅里下油，下蒜蓉、姜丝、辣椒爆香

4.再下猪生肠，大火爆炒

5.加入广东米酒继续翻炒

6.加少许糖、生抽继续翻炒

7.最后加入葱段和香菜、蚝油翻炒均匀即可

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丹心何须言在口 2021-05-11 01:17

食材用料

生肠 酸菜适量

酱油 蒜头 葱 姜 料酒 尖青椒 洋葱 辣椒 盐 油 鸡粉适量

酸菜炒生肠的做法

• 1.备料，酸优艾设计网_PS论坛菜泡水30分钟

• 2.酸菜去掉老梗，切薄片

• 3.洋葱尖青椒姜辣椒葱蒜头切细，切段。如图

• 4.锅装水下姜料酒葱（去腥）盐（为了生肠更入味）煮

• 5.煮6分钟

• 6.生肠切小

• 7.热锅下油，下酸菜爆香，再下姜块葱白蒜蓉辣椒，翻炒爆香

• 8.把酸菜拨一边，下洋葱尖青椒爆香，起盘

• 9.下生肠与酸菜翻炒2分钟，下酱油翻炒

• 10.下姜丝料酒水，翻炒均匀，盖锅盖焖3分钟

• 11.下尖青椒洋葱翻炒，再下鸡粉葱花

• 12.成品

用手机看这道菜做法

小贴士

生肠可以不用炒太久，变老不好吃，生肠本身就很爽脆。

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赵婕 2021-05-11 01:17

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食材用料

生肠 酸菜适量

酱油 蒜头 葱 姜 料酒 尖青椒 洋葱 辣椒 盐 油 鸡粉适量

酸菜炒生肠的做法

• 1.备料，酸菜泡水30分钟

• 2.酸菜去掉老梗，切薄片

• 3.洋葱尖青椒姜辣椒葱蒜头切细，切段。如图

• 4.锅装水下姜料酒葱（去腥）盐（为了生肠更入味）煮

• 5.煮6分钟

• 6.生肠切小

• 7.热锅下油，下酸菜爆香，再下姜块葱白蒜蓉辣椒，翻炒爆香

• 8.把酸菜拨一边，下洋葱尖青椒爆香，起盘

• 9.下生肠与酸菜翻炒2分钟，下酱油翻炒

• 10.下姜丝料酒水，翻炒均匀，盖锅盖焖3分钟

• 11.下尖青椒洋葱翻炒，再下鸡粉葱花

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张璐 2021-05-11 01:22

食材用料

生肠 酸菜适量

酱油 蒜头 葱 姜 料酒 尖青椒 洋葱 辣椒 盐 油 鸡粉适量

酸菜炒生肠的做法

• 1.备料，酸菜泡水30分钟

• 2.酸菜去掉老梗，切薄片

• 3.洋葱尖青椒姜辣椒葱蒜头切细，切段。如图

• 4.锅装水下姜料酒葱（去腥）盐（为了生肠更入味）煮

• 5.煮6分钟

• 6.生肠切小

• 7.热锅下油，下酸菜爆香，再下姜块葱白蒜蓉辣椒，翻炒爆香

• 8.把酸菜拨一边，下洋葱尖青椒爆香，起盘

• 9.下生肠与酸菜翻炒2分钟，下酱油翻炒

• 10.下姜丝料酒水，翻炒均匀，盖锅盖焖3分钟

• 11.下尖青椒洋葱翻炒，再下鸡粉葱花

• 12.成品

用手机看这道菜做法

小贴士

生肠可以不用优艾设计网_PS问答炒太久，变老不好吃，生肠本身就很爽脆。

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常子龙 2021-05-11 01:25

优艾设计网_设计 主料
猪生肠
230g

辅料
辣椒
适量
蒜蓉
适量
姜葱
适量
香菜
适量
步骤

1.准备材料，猪生肠用水加入一勺广东米酒浸泡15分钟再冲洗干净

2.下锅焯水后捞起过凉水，沥干水分备用

3.锅里下油，下蒜蓉、姜丝、辣椒爆香

4.再下猪生肠，大火爆炒

5.加入广东米酒继续翻炒

6.加少许糖、生抽继续翻炒

7.最后加入葱段和香菜、蚝油翻炒均匀即可

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