冬瓜做汤怎么做好吃呢？？

冬瓜做汤怎么优艾设计网_PS问答做好吃？用冬瓜做汤怎么做好吃

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正月飘零皮皮朱 2021-05-10 09:49

排骨冬瓜汤
做法：将切好的小排（即肉较少的）在开水中煮一会儿就捞出用清水冲洗干净，而后将水除尽，在锅中放入适量的水、盐、花椒、姜片、料酒及小排一起烧开后改用小火直到小排基本煮好，而后将冬瓜（切成2公分厚的块）放入再煮一会儿至冬瓜熟即可关火，放入味精及葱花即可出锅。这样做出的汤鲜香且营奍丰优艾设计网_设计模板富。

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118****448 优艾设计网_PS论坛 2021-05-10 09:50

冬瓜汤的做法，冬瓜汤著作的时候清汤下锅，放上虾仁，放上盐。放上味精就可以

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mfkgssgss 2021-05-10 09:51

我家么通常三种吃法：1，最常见的冬瓜排骨汤，先把排骨炖烂点
冬瓜晚一点放
不然容易融掉，就不好吃了
2，冬瓜三鲜汤
其实很简单
放点开洋
黑木耳
金金菇，还有冬瓜
烧一下就可以吃了~~但这个称不上煲汤
3，冬瓜鸡汤
和冬瓜排骨汤差不多优艾设计网_设计LOGO的烧法
不过冬瓜可以切大点
和老母鸡烧好以后，冬瓜可以捡出来蘸蘸酱油吃
味道蛮好的~~鱼鱼
不妨试试

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何永华 优艾设计网_设计模板 2021-05-10 09:54

我家么通常三种吃法：1，最常见的冬瓜排骨汤，先把排骨炖烂点
冬瓜晚一点放
不然容易融掉，就不好吃了
2，冬瓜三鲜汤
其实很简单
放点开洋
黑木耳
金金菇，还有冬瓜
烧一下就可以吃了~~但这个称不上煲汤
3，冬瓜鸡汤
和冬瓜排骨汤差不多的烧法
不过冬瓜可以切大点
和老母鸡烧好以后，冬瓜可以捡出来蘸蘸酱油吃
味道蛮好的~~鱼鱼
不妨试试

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peach1306 优艾设计网_设计LOGO 2021-05-10 09:55

冬瓜汤是以冬瓜为主要食材的家常汤菜。美容养颜，营养价值丰富。冬瓜汤流行于我国江南地区及北部。冬瓜汤口味清新、价廉物美，简单易做，是百姓日常食用的一种汤羹，可配米饭、包子等食用。

一般情况下，清汤也就是清水煮，养生通俗讲减肥去油腻。如果让冬瓜汤更有味道，那么加高汤一起煮那绝对一绝！如果既要养生又要好吃，那么放一点旦菜或者虾干虾皮都可以，也可以配排骨，丸子一起煮！

而我最喜欢就是冬瓜虾丸汤！

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_WeCh****19865 优艾设计网_Photoshop百科 2021-05-10 09:58

东瓜海米汤,清淡,鲜美
把冬瓜切片,海米清水泡五分钟
锅内少放一点油,冬瓜片炒一下,放入开水,大火烧开5分钟,下入海米,大火再3分钟,调味,关火,撒入香葱出锅,很好喝
夏季汤水主要功效在于清热解毒、除燥防水肿,首选当然是老火冬瓜汤了！
材料：
冬瓜海带少许薏米绿豆(以1：4的比例各少许)
猪瘦肉少许(50g)小鸡半只生鱼(即黑鱼)一小条(约7-8两)
简易步骤：
绿豆薏米洗净浸泡30分钟
海带洗净冬瓜连皮切大块
瘦肉洗净切大块、鸡洗净(不用切)各自飞水(水中加少许料酒姜片)
主要大汤锅：
加入绿豆薏米飞过水的瘦肉、鸡加入7杯水煮开
与此同时，
大铁锅：
生鱼洗净起油锅略煎转大火加凉水至淹没鱼身煮开再略煮约5分钟(等大汤锅里的水煮沸加入仍沸腾着的鱼汤)
继续大火沸煮约15分钟。
加入冬瓜块、海带。
水再开后转小火，熬制2个小时。
在这款汤里，最先出来的是绿豆和薏米的味道，然后是猪肉和鸡肉的肉汤味，然后是清鱼汤的味道，然后是海带味，最后一层不会被压制住的是冬瓜的清香味。如果最后的冬瓜味不浓或者某种材料的味道特别重，那就是比例需要调整或者是时间煲得不够。

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