鸭腿肉怎么做好吃啊？？

鸭腿肉怎么做好吃？鸭腿肉怎么做好吃，鸭腿肉的优艾设计网_Photoshop百科吃法

---

李海阳 2021-05-10 01:18

红烧鸭腿块

主料

鸭腿500g

辅料

干辣椒适量 花椒适量 八角一个 姜适量 葱适量 盐适量 白糖一小勺 料酒2勺 老抽2勺

红烧鸭腿块的做法步骤

1.1:准备原材优艾设计网_设计模板料，三个鸭腿，干辣椒、花椒、八角、葱、姜。

2.2:鸭腿洗净剁小块备用，热锅冷油下姜、辣椒和花椒，然后把鸭腿块倒入锅内翻炒，炒到鸭肉缩紧表皮有一点点黄色时倒入黄酒2大勺，多炒一会，让黄酒和鸭肉多待一会。放一点点白糖，然后加入老抽，（这道菜我是事先腌过的，所以我就放了老抽后没再加盐了，如果是新鲜的鸭腿这时请加入适量的盐。）

3.3:加入所有的调味品后稍微翻炒一下就加入适量的热水，如图所示正好漫过鸭肉（最好加热水）。大火烧开后改中小火烧30—40分钟左右鸭肉就熟透了。

4.4:最后开锅盖大火收汁，撒上葱花就大功告成了。

小贴士

1:鸭腿可以不用腌，新鲜的买回来直接烧更鲜美。2:鸭腿剁好后不要出水，出过水就没有鲜味了。3:热锅冷油下鸭腿炒就不会粘锅了。炒鸭肉多炒一会，料酒多放一点会更美味。

---

M22****729 2021-05-10 01:22

主料
芹菜
250g
鸭腿肉
1只
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量

步骤

1.备好芹菜

2.鸭腿肉事先经过煮制切片备用

3.芹菜切好备用

4.油热后倒入芹菜

5.加入鸭腿肉优艾设计网_电脑技术

6.翻炒均匀，稍微加点盐，即可出锅

---

韦立松 2021-05-10 01:29

香煎鸭腿肉好吃。
主料：鸭腿肉400g
辅优艾设计网_PS交流料料：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片
步骤
1.鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。
2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。
3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。
4.将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。
5.待煎至金黄色即可。

---

_WeCh****93037 优艾设计网_PS百科 2021-05-10 01:31

跟鸭肉一起吧

---

才下眉头却上心头 2021-05-10 01:38

香煎鸭腿肉好吃。
优艾设计网_设计百科主料：鸭腿肉400g
辅料料：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片
步骤
1.鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。
2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。
3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。
4.将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。
5.待煎至金黄色即可。

---

王国栋 优艾设计网_设计百科 2021-05-10 01:40

香煎鸭腿肉好吃。
主料：鸭腿肉400g
辅料料：酒2勺，盐2勺，盐焗粉适量，姜2片
步骤
1.鸭腿肉，洗净后先用冷水泡20分钟左右去除内的血水。
2.鸭腿肉放在碗中，将姜切大片，倒入适量的料酒。
3.再倒入适量的盐焗粉。腌制30分钟左右。
4.将腌制好的鸭腿肉，平铺在平底锅内。不放油，中火加热。
5.待煎至金黄色即可。

---