优艾设计网

羊肚的做法是什么??

羊肚是指羊肚子的器官,是非常受欢迎得一种食材,含的营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸。性味甘温,可补虚健胃,治虚劳不足、手足烦热、尿频多汗等症。平时吃羊肚对身体帮助大,并且羊肚的做法也是比较多,接下给大家介绍一下羊肚的做法有哪些。

爆炒羊肚
将小羊肚一个个切丝,干辣椒切丝,葱姜切段,蒜切片,香菜切段,备用。干净的锅,倒少许油,滑一下锅。待油热,依次加入干辣椒、姜段、葱段、蒜优艾设计网_设计百科片、羊肚,翻炒均匀,加醋,稍多一些。少许酱油,觉得颜色太重的可换成生抽。翻炒均匀后加盐,糖,鸡精,味精。继续翻炒后,加香菜,快速翻炒出锅就做成了。
羊肚汤
羊肚洗净,冷水入锅煮沸后捞出,切丝。把花椒、白胡椒粒、洋葱、大蒜、姜片等配料准备好。铸铁锅或沙煲煮开水放入调料包,放入羊肚丝,煮沸后转小火炖,炖至羊肚烂放入盐调味,切好香菜撒上去,一碗养胃的羊肚汤就好了。
羊肚的做法有很多,像爆炒羊肚和羊肚汤只是其中的两种做法,还可以做水煮羊肚丝、羊肚山药养胃汤、羊肚菌水鸭炖花胶,味道都是非常好的。

该文章来源于博谈天下,欢迎大家分享本篇文章!

0

上一篇:

下一篇:

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消

最新问答

问答排行榜