味增火锅的做法?？

味增火优艾设计网_设计LOGO锅的做法?

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gt01 12小时前

味增火锅的做法，共10个步骤

1三黄鸡洗净，斩大件。

2锅中水没过鸡肉，大火煮滚后随即捞出鸡肉洗净。

3鸡肉放优艾设计网_PS百科入冷水锅中，加入姜块、一勺料酒，大火煮沸，撇去浮沫。

4转至文火慢炖一个小时，滤出鸡汤备用。

5口蘑、金针菇、香菇去蒂部洗净，香菇打花刀；茼蒿、黄豆芽去根洗净。

6内酯豆腐用蔬菜切模具切花朵状，入淡盐水中浸泡待用。

7鸡汤倒入锅中，调入海带、柴鱼片，大火煮沸。

8用漏勺盛着适量的味增，放到汤里面用筷子搅散，略煮片刻调入适量盐即成汤底。

9汤底滤出海带、柴鱼，倒入火锅锅中。

10上桌与配菜菌菇、鲜虾、内酯豆腐，蘸小料享用。

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