芋头杆子怎么做好吃啊？？

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任慧英 2021-05-08 11:16

1.芋头杆儿买回来后，用清水清洗干净备用！
2.准备好一截线绳，一截细铁丝对折，当做针，把线绳穿进去，也可以用发夹来代替哦！
3.拿起洗干净的芋头杆儿，用铁丝从上面穿过去！
4.把穿好的芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了！
5.把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用！
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右！
7.把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备优艾设计网_设计用！
8.把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀！
9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿，已经闻到香味啦！不过还不可以吃哦！
10.玻璃瓶清洗干净，擦干水分，把芋头杆儿装进去，压实，密封保存！
11.一个月后，就可以开坛，吃到美味又下饭的芋头杆儿啦！一定要腌够一个月了才可以吃哦，要不然会有麻麻的感觉，很难受的！
12.再淋上一点儿香油，用来下酒，喝粥都很好吃哦

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飘姐带你闯江湖 优艾设计网_在线设计 2021-05-08 11:16

皮去掉，放水里泡下，跟辣椒炒，就没有了，一定要炒熟透，不然就有麻味

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M37****1458 2021-05-08 11:21

芋头杆腌着吃好吃
芋头杆平时可以腌着吃，这样能让它的涩味去掉，很好吃，平时腌制时可以取适量的新鲜芋头杆，把它的外优艾设计网_设计模板皮去掉，在阳光下晒制到半干，然后再切成小段放入到容器中，加入食用盐，腌制，腌制十天左右就能取出食用，腌好的芋头杆有种淡淡的酸香味，能开胃消食增加食欲。

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陈宇 2021-05-08 11:23

优艾设计网_设计客 你好，这个可以放点辣椒，跟这个芋头杆杆一起炒，这样炒出来的话，酸辣的，非常好吃，而且口感很好

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李积成 2021-05-08 11:32

1.芋头杆儿买回来后，用清水清洗干净备用！
2.准备好一截线绳，一截细铁丝对折，版当做针，把线绳穿进权去，也可以用发夹来代替哦！
3.拿起洗干净的芋头杆儿，用铁丝从上面穿过去！
4.把穿好的芋头杆儿，挂在阳台上通风处3～4天，芋头杆儿水份晾干，有点儿蔫儿就可以了！
5.把晾干水分的芋头杆儿，抹刀切成小丁备用！
6.切好的芋头杆儿加入适量的盐，揉搓均匀后腌制10分钟左右！
7.把蒜瓣剁碎，生姜削皮剁碎，尖椒用湿布擦拭干净后也剁碎备用！
8.把蒜蓉，生姜蓉，尖椒碎倒入腌制好的芋头杆儿中，翻拌均匀！
9.这就是已经翻拌好的芋头杆儿，已经闻到香味啦！不过还不可以吃哦！
10.玻璃优艾设计网_平面设计瓶清洗干净，擦干水分，把芋头杆儿装进去，压实，密封保存！
11.一个月后，就可以开坛，吃到美味又下饭的芋头杆儿啦！一定要腌够一个月了才可以吃哦，要不然会有麻麻的感觉，很难受的！
12.再淋上一点儿香油，用来下酒，喝粥都很好吃哦

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吕家优艾设计网_Photoshop问答慧 2021-05-08 11:40

加点咸。醋
之类的东西就能除掉麻味

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