豆芽牛肉怎么做好吃啊??
刘希海 2021-05-08 03:55 材料:
馃条,牛肉,葱,豆芽,姜,优艾设计网_平面设计豉油,生粉,老抽,生抽,糖
制作过程:
1、将牛肉切片,用豉油和生粉腌半小时。
2、葱切段,姜切丝。
3、大火热锅,加油,滑入牛肉,炒至断生,取出待用。
4、用剩余的油加姜丝和馃条炒允。
5、将牛肉加回,并加入葱段,豆芽炒匀。
6、加入少许老抽,生抽和糖,翻炒均匀即成。
唐爽 2021-05-08 04:02 优艾设计网_设计 食材明细
牛肉
400克
黄豆牙
100克
胡萝卜
半根
西红柿
1个
生姜
1片
盐
适量
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆芽牛肉汤的做法步骤
豆芽牛肉汤的做法步骤:1 1将所在材料洗净,控干水。
豆芽牛肉汤的做法步骤:2 2牛肉切块,胡萝卜西红柿切块。
豆芽牛肉汤的做法步骤:3 3牛肉冷水锅煮开氽水。
豆芽牛肉汤的做法步骤:4 4将焯好的牛肉和其它材料放入沙锅。
豆芽牛肉汤的做法步骤:5 5大火烧开,小火炖煮一小时左右,起锅前加入适量盐调味即可。
豆芽牛肉汤的做法步骤:6 6煮好的汤水。
豆芽牛肉汤的做法步骤:7 7这是自已发好的豆芽。
丁潇儿 2021-05-08 04:03 食材明细
牛肉
400克
黄豆牙
100克
胡萝卜
半根
西红柿
1个
生姜
1片
盐
适量
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆芽牛肉汤的做法步骤
豆芽牛肉汤的做法步骤:1 1将所在材料洗净,控干水。
豆芽牛肉汤的做法步骤:2 2牛优艾设计网_设计百科肉切块,胡萝卜西红柿切块。
豆芽牛肉汤的做法步骤:3 3牛肉冷水锅煮开氽水。
豆芽牛肉汤的做法步骤:4 4将焯好的牛肉和其它材料放入沙锅。
豆芽牛肉汤的做法步骤:5 5大火烧开,小火炖煮一小时左右,起锅前加入适量盐调味即可。
豆芽牛肉汤的做法步骤:6 6煮好的汤水。
豆芽牛肉汤的做法步骤:7 7这是自已发好的豆芽。
何明锦 2021-05-08 04:04 制作材料
主料
豆芽300克
辅料
牛肉(瘦)150克,韭菜80克
调料
姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克
制作方法
第一种:
1. 豆芽洗净;
2. 韭菜洗净,切成段;
3. 豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;
4. 牛肉切薄片,加调味料腌十分钟;
5. 下油25克,爆香姜丝,下牛肉炒至将熟;
6. 加入豆芽仔、韭菜炒匀,加入盐炒匀。
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第二种:
1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。
2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。
3. 红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美。
4. 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。
5. 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。
3、另取炒锅,少许。
学习豆芽烧牛肉的做法,这上面介绍了两种办法,大家可以另选一种做豆芽烧牛肉,豆芽烧牛肉特别简单,第一种方法适合简单的,味道一般,但是菜好的时间会很快,并且这个菜很快可以做好。
刘旦 2021-05-08 04:05 制作材料
主料
豆芽300克
辅料
牛肉(瘦)150克,韭菜80克
调料
姜5克,盐3克,味精1克,植物油25克
制作方法
第一种:
1. 豆芽洗净;
2. 韭菜洗净,切成段;
3. 豆芽炒熟盛罩篱内,隔去水分;
4. 牛肉切薄片,加调味料腌十分钟;
5. 下油25克,爆香姜丝,下牛肉炒至将熟;优艾设计网_设计模板
6. 加入豆芽仔、韭菜炒匀,加入盐炒匀。
第二种:
1. 烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;清炖牛肉能较好地保存营养成分。
2. 煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻。
3. 红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美。
4. 牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂。
5. 牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管。
红烧牛肉
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。
3、另取炒锅,少许。
学习豆芽烧牛肉的做法,这上面介绍了两种办法,大家可以另选一种做豆芽烧牛肉,豆芽烧牛肉特别简单,第一种方法适合简单的,味道一般,但是菜好的时间会很快,并且这个菜很快可以做好。
谢苇 2021-05-08 04:13 优艾设计网_PS问答 主料
牛肉
适量
黄豆芽
适量
辅料
香菜
适量
油盐
适量
豆瓣酱
适量
干辣椒
4颗
蒜子
2个
香叶
1片
八角
1个
姜
适量
步骤
1.材料集合
2.食材洗净,牛肉切片,干辣椒切段,姜切片,蒜拍碎,香菜切段备用
3.锅放油烧热后加入适量豆瓣酱炒出红油
4.倒入牛肉翻炒
5.加适量酱油翻炒
6.放入干辣椒、蒜、姜、八角、香叶翻炒
7.加入适量开水大火煮开小火煮20分钟左右,煮牛肉的时候把豆芽摘洗干净
8.倒入豆芽加适量盐调味煮至豆芽熟即可关火
9.关火后放入香菜拌匀即可出锅
10.好好吃好下饭,一大汤盆一顿就吃完了
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