小米粥海参怎么做好吃呢？？

小米粥海参怎么做好吃？海参优艾设计网_Photoshop百科小米粥怎么做不腥味

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余作保 2021-05-08 02:17

优艾设计网_设计模板 海参小米粥，营养丰富好吸收，是一道比较高级的滋补佳品。

原料：泡发的海参、小米、料酒、盐、葱、姜、枸杞、芝麻油。

做法步骤：

第1步、这是我提前泡发。第2步、煮锅加适量水，水开后放入小米。

第3步、大火煮开。

第4步、改小火小火煮粥。

第5步、另取一锅，加水、葱、姜，料酒，小火把海参焯一下，时间不必太长，小火焯3分钟。

第6步、焯好的海参捞出切片备用。

第7步、小米粥煮至粘稠。

第8步、放入枸杞、海参。

第9步、放入葱末，加少许盐、芝麻油调味，搅匀即可关火。

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sunnydan 优艾设计网_设计模板 2021-05-08 02:17

在放好的海参的锅里放一些葱，姜和白酒加适量水煮一会，就可以了。

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杨晓磊 2021-05-08 02:19

优艾设计网_PS百科 主料:小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g
做法:
1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用;
2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥;
3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成。

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M32****6603 2021-05-08 02:25

海参小米粥是将小米和水混合着煮，中间加入发泡好的海参制作而成的粥。海参可以切片也可以整个放入。海参小米粥营养丰富，容易吸收。做粥的时候要注意，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。吃海参的时候不能和萝卜绿豆一起吃的，炖海参之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。
制作过程：
1、海参切条或丁待用，青菜切碎待用，另切一些姜丝备用。
2、小米先入锅加足量水煮优艾设计网_PS交流。
3、待煮小米的水沸腾2-3分钟后，用漏勺捞出小米，锅中水倒掉不要。
4、将小米重新入锅，加入高汤(或鸡汤、肉汤)、姜丝，继续煮到沸腾，小米开花，液体变浓。
5、放入切好的海参，再煮3-5分钟。
6、加入切碎的青菜，加盐、白胡椒粉调味，煮1分钟后即可关火食用。
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王孝明 2021-05-08 02:25

优艾设计网_设计百科 小米海参粥的做法
海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时…最好放冰箱，中途换两次水！
泡48小时后海参以后变大了，取出用剪刀把后面剪开，洗干净内部，剪断海参内部的筋。
取无油无盐的锅，加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参，没透的继续煮！全部煮透后用煮海参的水闷，直到水凉下来！
这时的海参以后发得很好了，把煮透的海参再用纯净水泡24小时！放冰箱最好…水越冰海参发得越大…
现在取一个海参备用，其余的用保鲜袋放冷冻，想吃的时候自然解冻就好！
准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠，放入海参。
海参煮透后，粥就好啦！加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油！

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杨雪文 优艾设计网_PS问答 2021-05-08 02:27

海参小米粥的家常做法

1.提前将海参泡好备用，按照一人一条的量来准备，小米也备好。

2.熬粥最好使用陶瓷，在陶瓷煲中加入适量的水，最好是温水，之后再放入定量的小米。

3.大火煮开之后再用小火慢慢煎熬半个小时。

4.准备提前熬好的鸡汤。

5.取适量鸡汤，加入盐和胡椒粉煮开

6.已经泡好的海参放入陶瓷煲中煮五分钟即可。

7.小米熬到浓稠后停止。

8.把煮好的海参捞出来，放入小米粥中，继续小火煮，五分钟就可以了。

9.起锅的时候可以放一点点准备好的青菜。

海参小米粥的小诀窍

1、大家都知道海参是发物，是不能与葡萄，柿子，山楂等水果一起食用，这些水果中含有非常多的鞣酸，一同食用的话，会导致蛋白质凝结，很难消化，还会出现恶心吐呕肚等症状。

2、海参也不能和甘草一起食用的。

3、在烹饪海参的时候，不能加醋，因为醋和海参中的营养成分会中和，起不到强健身体的作用。

4、海参虽然是滋补品，但是年龄太小的儿童最好不要食用。

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