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芦蒿炒鸡柳怎么做??

 芦蒿炒鸡柳

 

材料 Ingredient

鸡脯肉150克,芦蒿150克,红椒20克。

调料 Spices

生粉15克,植物油20毫升,优艾设计网_在线设计盐4克,鸡精3克,麻油10毫升。

准备工作 Ready for cooking

 

1 将芦蒿、鸡脯肉、红椒准备好后,放入盘中待用。

 

2 将芦蒿洗净,切成3厘米长的段,放入沸水中焯水后,捞出沥水。

 

3 鸡脯肉洗净,剔除筋膜,切成细丝。

 

4 再加入盐、鸡精、生粉腌制5分钟。放入沸水中稍煮,捞出。

制作步骤 Step by step

 

1 锅中放入油,烧热后,放入鸡脯肉丝煸炒片刻,再放入芦蒿、红椒丝,翻炒均匀。

 

2 放入盐,翻炒均匀。

 

3 加入鸡精,翻炒均匀。

 

4 淋入麻油,再翻炒片刻,起锅装盘即可。

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