面粉汤怎么做好吃呢??
盛奥 优艾设计网_设计百科 2021-05-07 13:51 先把水烧开,然后把面放下去.然后加适合自己口味的灼料.
一定好烧开的水,不然就不好吃的
罗东 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-05-07 13:59 材料
土豆,火腿肉,面粉,鸡蛋。调料:根据自己喜欢的加
做法
家里拿来的好多土豆,换着花样做做吃
1:面粉里加鸡蛋调成糊状,要稍微早点调好,会更加有筋,加了鸡蛋会让面皮吃起来更有嚼劲
2:土豆去皮切条状,不要太细,容易断了,火腿肉切丝
3:热锅放入荤油,加入火腿丝,加土豆丝翻炒,加水,水根据自己烧的量加的。
4:等水开了,就可以把调好的面糊,用手拉的很薄很薄一片一片的入锅,看着锅里的面皮一片一片的变成黄澄澄的,亮晶晶的
5:这时就可以加调料了,精盐,鸡精,少许酱油,酱油可以提颜色,喜欢吃辣的可以加点干辣椒,喜欢吃胡椒的可以加点胡椒粉,待面片熟透,加点味精,撒点香葱就可以了。
看着这黄澄澄土豆,亮晶晶的面片,一定会把你的食欲勾引的满满的,味道真的好极了!
武大伟 2021-05-07 14:00 先把水烧开,然后把面放下去.然后加适合自己口味的灼料.
一定好烧开的水,不然就不好吃优艾设计网_设计模板的
刘骞骞 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-07 14:04 主料
面粉100g
鸡蛋2个
辅料
清水
适量
步骤
鸡蛋面汤的做法步骤1
1.面粉加适量水搅拌成稠面糊,搅到面糊细腻,没有疙瘩,用筷子挑起面糊可以成一条直线。
鸡蛋面汤的做法步骤2
2.搅好的面糊可以放置5至10分钟,醒一会,这样使做好的面汤更细滑。
鸡蛋面汤的做法步骤3
3.锅中倒入适量的清水,烧开。
鸡蛋面汤的做法步骤4
4.倒入搅好的面糊,一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。
鸡蛋面汤的做法步骤5
5.中火将面糊烧开。
鸡蛋面汤的做法步骤6
6.鸡蛋打成鸡蛋液。
鸡蛋面汤的做法步骤7
7.将鸡蛋液倒入锅内。
鸡蛋面汤的做法步骤8
8.一边煮一边用筷子搅拌,以免粘锅。面汤再次烧开即可。
鸡蛋面汤的做法步骤9
9.趁热食用,食疗效果较好。
刘佳易 优艾设计网_PS论坛 2021-05-07 14:05 小麦面粉汤怎么做的做法
1.面粉加温水后合成面团,静置15-20分钟
2.将面团搓揉成长条,用刀切成大小均一的小剂子
3.在做寿司的卷帘上撒些薄面,然后取一个面剂,用大拇指先向下按压,然后往前轻轻一碾,一个“猫耳朵”就成型了,用竹帘碾压出来的“猫耳朵”有漂亮的花纹,在光滑的案板上做也可以,只是没有纹路而已,动作很简单,熟能生巧,一会儿就能碾好一小盆,可以撒些面粉,避免粘连
4.准备一锅水,烧开后将“猫耳朵”汆烫一下,漂浮起来就说明差不多熟了,捞出后过凉水备用
5.等水开的时候将西红丝切丁,玉米粒和青豆洗净晾干,鸡蛋打散
6.锅内加入少量的植物油,将西红柿炒烂后,加入高汤烧开后加入青豆和玉米,小火煮5-8分钟
7.加入“猫耳朵”,开锅后用盐和鸡精调味,出锅前用水淀粉勾芡,将打散的蛋花倒入即可
北墨西哥地区吴承恩 2021-05-07 14:13 食材
主料
鸡蛋
一个
面粉
适量
辅料
水
适量
步骤
1.锅里放水煮开(我用的电饭锅,因为我家没有别的饭锅。最好不要用电饭锅火太慢)水消耗的不多,按平时饭量加水即可。
2.煮开水的同时用一个碗里面加水适量再加入几勺白面。搅拌成比牛奶略稠的汤状。最好搅拌的里面没有面疙瘩。
3.水开后把面水倒入,略搅拌一下盖上盖子再次煮开。这时候千万不要走开优艾设计网_Photoshop交流。很快就会溢锅的。
4.鸡蛋用筷子打散后加点白水再打几下。打匀就好不要打太久。千万不要用打蛋器打。我这个就是用打蛋器打的。可能是打蛋器打的太碎的关系。蛋液煮出来都泡了。口感不好。溢锅后把打好的蛋液转圈倒入锅中。不要搅拌。
5.等水再次沸腾蛋花开始陆续自己飘上来。担心有鸡蛋粘锅底就用勺子沿锅底刮一圈。等再溢锅鸡蛋白汤就做好了!
小贴士
1 要到白汤溢锅后再下鸡蛋液。溢锅前白汤还不熟。
2 下蛋液的时候转大火。大火煮出来的蛋花更漂亮
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