套皮牛肉怎么做好吃啊？？

套皮牛肉怎么做好吃？牛肉优艾设计网_Photoshop百科套皮怎么做好吃，肉要不要汆水。

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王丽丽 2021-05-07 07:49

优艾设计网_PS百科 是牛的腹部，就是牛的肚子，抄起来很好吃，望采纳~~~

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肖威 优艾设计网_设计客 2021-05-07 07:50

我也不肯定，好像是肚子上的吧，错了别骂我
我问了很多人，都说是牛肚子上的肉

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位阳阳 2021-05-07 07:51

【方法步骤】
1、将牛肉汆水；
2、捞出牛肉、放入高压锅；
3、将葱姜蒜、大料、香叶、桂皮、干辣椒放入油中鞭炒至香味出来；
4、在炒香的调料中加入黄豆酱、酱油、蚝油、料酒调味，并将炒好的汁倒入高压锅中，压20分钟；
5、将白菜汆水，并加入盐和鸡粉调味；
6、用汆好的白菜垫底；
7、在锅里加入底油炒葱姜蒜片，加入番茄酱、西红柿快，之后再加入酱油、蚝油、料酒、高汤、麻酱调味；
8、将在高压锅里好煮熟的牛肉放入汤汁中入味；
9、将香菇汆水；
10、优艾设计网_PS百科装盘后，在上面点缀上香菜和魔芋粉丝即可。

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M37****2183 2021-05-07 07:53

优艾设计网_设计百科 是牛的腹部，就是牛的肚子，抄起来很好吃，望采纳~~~

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孙文 优艾设计网_PS论坛 2021-05-07 07:58

1、将牛肉汆水；

2、捞出牛肉、放入高压锅；

3、将葱姜蒜、大料、香叶、桂皮、干辣椒放入油中鞭炒至香味出来；

4、在炒香的调料中加入黄豆酱、酱油、蚝油、料酒调味，并将炒好的汁倒入高压锅中，压20分钟；

5、将白菜汆水，并加入盐和鸡粉调味；

6、用汆好的白菜垫底；

7、在锅里加入底油炒葱姜蒜片，加入番茄酱、西红柿快，之后再加入酱油、蚝油、料酒、高汤、麻酱调味；

8、将在高压锅里好煮熟的牛肉放入汤汁中入味；

9、将香菇汆水；

10、装盘后，在上面点缀上香菜和魔芋粉丝即可。

牛套皮是牛胸腹部，软皮层与精肉层之间的部位，营养价值高，炖煮后口感最为香嫩。每头牛仅出产十斤左右，乃滋补养生之佳品。

牛套皮营养高，味道好，但烹制起来非常困难，好多人想吃却苦于没有专业的厨艺，很好的食材却不能做出相应的美味。

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_CFT01****52596 2021-05-07 08:01

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