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红薯是降血糖还是升血糖??

红薯味香甜可口,具有丰富的营养物质,内含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸等等营养物质,是不可多得的营养主食。最近,有糖尿病患者看到一个说法:“红薯有降血糖的作用”,于是乎在每日三餐中都搭配着红薯食用,但是血糖不降反而升高。

红薯并不利于降血糖 糖尿病患者宜适量吃红薯

1、红薯利于降血糖这一说法,是因为与米饭、面食这种高碳水化合物相对于,红薯的碳水化合物的含量是比较少的,仅仅是相同量的米饭的1/3

2、因为红薯内含纤维素和果胶,膳食纤维有利于延缓食物中的糖和脂肪的吸收速度,所以适量食用红薯,热量和脂肪也不容易超标。

3、血糖偏高的人如果大量的吃红薯,会让血糖升高,但是少量吃对血糖的影响不优艾设计网_PS问答大。虽然红薯是淀粉类的主食,但是对比同样质量的米饭,红薯的热量比较少,并且脂肪和碳水化合物的含量都仅为米饭的三分之一,红薯内含大量的膳食纤维,容易有饱腹感,并且有预防便秘和控制体重的作用,所以糖尿病患者适量吃红薯是有益的。

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