炖豆腐怎么做好吃啊??
黄敏 优艾设计网_设计客 2021-05-07 05:19 炖豆腐最简单的做法,营养健康又美味,厨娘来教你!
豆腐是最常见的豆制品,营养价值高,老公特别爱吃炖豆腐,慢慢的也喜欢吃了,最主要的是老公说我做的特别好吃,这个真的是老少皆宜,孩子吃好,老人吃也很好。不油不腻,并且好消化。今天秀厨娘与大家分享一下炖豆腐的做法。
首先准备以下食材:
主食材:豆腐:
辅材:葱,姜,生抽,盐,鸡精
操作步骤如下:
1,豆腐切块
2,切葱,姜
3,起锅热油,放八角,葱,姜炒香
4,放入生抽
5,放入豆腐
6,加适量的水,轻轻把豆腐摊平
7,小火炖10分钟,炖至豆腐变色,变硬加盐,鸡精,点几滴香油出锅
8,装盘吃饭
郑明超 2021-05-07 05:19 炖豆腐最简单的做法,营养健康又美味,厨娘来教你!
豆腐是最常见的豆制品,营养价值高,老公特别爱吃炖豆腐,慢慢的也喜欢吃了,最主要的是老公说我做的特别好吃,这个真的是老少皆宜,孩子吃好,老人吃也很好。不油不腻,并且好消化。今天秀厨娘与大家分享一下炖豆腐的做法。
首先准备以下食材:
主食材:豆腐:
辅材:葱,姜,生抽,盐,鸡精
操作步骤如下:
优艾设计网_设计客1,豆腐切块
2,切葱,姜
3,起锅热油,放八角,葱,姜炒香
4,放入生抽
5,放入豆腐
6,加适量的水,轻轻把豆腐摊平
7,小火炖10分钟,炖至豆腐变色,变硬加盐,鸡精,点几滴香油出锅
8,装盘吃饭
余梦6688888 2021-05-07 05:27 材料:豆腐1块,排骨汤,小白菜,盐,葱,姜,牛肉粉。
做法:
1.豆腐切块,开水紧一下。
2.葱、姜切丝。
3.把配菜准备好了之后,就可以往锅内入油,将胡萝卜、葱、姜丝翻炒,加入酱油、香蒜汁。
4.豆腐略炒一下,加入排骨汤。
5.再添上适量清水。
6.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。
7.等到炖的差不多的时候,再加入些许小白菜,牛肉粉一起调味后,就可以出锅享用了。
肥肠豆腐汤
材料:豆腐250g 、肥肠250g、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油,料酒。
做法:
1.把豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味。
2.把已经煮熟的肥肠切成小段。
3.用开水烫一下。
4.捞出,晾干。
5.胡罗卜去皮,切成小块。
6.锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香。
7.加入肥肠,胡罗卜翻炒。
8.加入料酒,盐,花椒粉,翻炒一下,加入清水。
9.再炖煮二三分钟,撒上香油,起锅即可。
鳕鱼豆腐汤
材主料:准备鳕鱼一条、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许。
做法:
1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。
2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再捞出放置一旁。
3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去优艾设计网_Photoshop百科掉花椒。
6、将葱蒜姜爆炒。
7、把煎好的鳕鱼放入锅中。
8、加入耗油、加入酱油,糖、加入料酒。
9、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。
10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
11、最后撒蒜苗和香菜关火,盛上即可。
宁浩 优艾设计网_在线设计 2021-05-07 05:27 材料:豆腐1块,排骨汤,小白菜,盐,葱,姜,牛肉粉。
做法:
1.豆腐切块,开水紧一下。
2.葱、姜切丝。
3.把配菜准备好了之后,就可以往锅内入油,将胡萝卜、葱、姜丝翻炒,加入酱油、香蒜汁。
4.豆腐略炒一下,加入排骨汤。
5.再添上适量清水。
6.加入姜片、盐、开锅后再炖半小时。
7.等到炖的差不多的时候,再加入些许小白菜,牛肉粉一起调味后,就可以出锅享用了。
肥肠豆腐汤
材料:豆腐250g 、肥肠250g、胡罗卜1两、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油、姜葱蒜、花椒粉、料酒、鸡精、香油、盐、油,料酒。
做法:
1.把豆腐切成小块,用开水烫一下,烫掉豆腥味。
2.把已经煮熟的肥肠切成小段。
3.用开水烫一下。
4.捞出,晾干。
5.胡罗卜去皮,切成小块。
6.锅预热,加入葱花,蒜末,姜末,爆香。
7.加入肥肠,胡罗卜翻炒。
8.加入料酒,盐,花椒粉,翻炒一下,加入清水。
9.再炖煮二三分钟,撒上香油,起锅即可。
鳕鱼豆腐汤
材主料:准备鳕鱼一条、豆腐适量、葱适量、蒜适量、蒜苗适量、香菜少许。
做法:
1、鳕鱼化冻后洗净切块,豆腐切块,葱姜蒜切片。
2、将豆腐放在烧好的开水中煮一下,再捞出放置一旁。
3、炒锅倒油,放入鳕鱼块。
4、中小火煎至两面金黄备用。
5、炒锅洗净再倒一点油,放入花椒,小火炸出香味,去掉花椒。
6、将葱蒜姜爆炒。
7、把煎好的鳕鱼放入锅中。
8、加入耗油、加入酱油,糖、加入料酒。
9、加入香醋,清水大火煮开,中小火炖煮10分钟。
10、把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。
11、最后撒蒜苗和香菜关火,盛上即可。
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