冬瓜炒白米虾怎么做??
冬瓜炒白米虾
材料 Ingredient
冬瓜150克,白米虾150克,红椒30克,小葱10克。
调料 Spices
植物油20毫升,料酒15毫升,精盐3克,鸡精2克。
准备工作 Ready for cooking
1 将冬瓜、白米虾、红椒、小葱段准备好,放入盘中待用。
2 冬瓜洗净,削去外皮。
3 将去皮后的冬瓜切成条状,然后放入沸水中,焯水后,捞出沥水。
4 红椒洗净,去根蒂、籽,切成三角块。
5 白米虾洗净,摘优艾设计网_设计去头部。
6 将摘洗干净的白米虾放入沸水中,复烧开,焯至完全变色,捞出沥水。
制作步骤 Step by step
1 锅中放入油,烧热后,放入白米虾、小葱段、红椒块,翻炒均匀。
2 放入料酒,翻炒均匀。
3 倒入冬瓜条,翻炒均匀。
4 加入精盐、鸡精,翻炒均匀,起锅装盘即可。
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