猪粉肠怎么做好吃啊？？
猪粉肠怎么做好吃？猪粉肠怎么做才好优艾设计网_设计百科吃
熊子龙 2021-05-05 22:02 步骤
红烧猪粉肠的做法步骤11.粉肠洗干净
优艾设计网_设计模板红烧猪粉肠的做法步骤22.下姜片和适量的水，放入高压锅
红烧猪粉肠的做法步骤33.下蒜瓣
红烧猪粉肠的做法步骤44.下十三香
红烧猪粉肠的做法步骤55.下适量的盐，没有煮先下，可以确保粉肠入味更好吃
红烧猪粉肠的做法步骤66.下适量的酱油
红烧猪粉肠的做法步骤77.下点红糖，很关键，能提鲜
红烧猪粉肠的做法步骤88.高压锅不要煮太久，确保肠有点嚼头，更香。一般10分钟左右
杨坚 2021-05-05 22:03 /原料
more
猪小肠 300g
姜 适量
酱油 适量
盐 适量
八角 适量
方法/步骤
1
把粉肠请优艾设计网_在线设计理干净，然后切成一小节把它打成小结，这样炖出来汤没有那么油。有一部有份油就锁在那个结里面。
2
再把盐，姜丝，酱油，还有八角加入到碗里和粉汤扮在一起，然后腌制一会。记这些料入味到粉肠里。
3
再把腌渍好的粉肠加入到煲汤锅里煲一个小时，把粉肠煲烂了就可以出锅装碗。
4
装碗后的如下图所示：
如果觉得有一点油可以在出锅前，汤还是很热的时候加入一些青把油吸掉一些。
5
最后说说，由于我的食材有限就加这么一点点。如果比较食材我可以往里面加一点香菇或是萝卜或是山药。
赵斐 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-05 22:04 爆炒小肠
原材料：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料：
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
操 作:
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
红烧小肠
1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。
6.放入小肠，大火翻炒。
7.加入辣椒，酱油，鸡精，葱末，蒜末。翻炒。
8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，用来下饭，绝对美味。
Heaven 优艾设计网_设计百科 2021-05-05 22:06 爆炒小肠
原材料：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。专
调味料：
花生油30克、盐属10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
操 作:
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
红烧小肠
1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。
6.放入小肠，大火翻炒。
7.加入辣椒，酱油，鸡精，葱末，蒜末。翻炒。
8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，用来下饭，绝对美味。
ty_月盈盈 2021-05-05 22:09 爆炒小肠
原材料：
200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
：
30克、盐10克、
8克、白糖3克、
10克、麻油5克、
少许、
粉20克、
50克。
操 作:
1、
洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、
下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加
，调入盐、
、白糖、
、
至汁浓时，用
，淋入麻油即可。
----------------------------------
红烧小肠
1.
一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.锅内放油，加入白糖，小火熬
。
6.放入小肠，大火翻炒。
7.加入辣椒，
，
，葱末，蒜末。翻炒。
8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，用来下饭，绝对美味。
--------------------------------------------
配方：
根60克 野南瓜树根120克
根500克
30克 路边荆30克 七叶
(
)根18克 水
9克 猪小肠200克 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1．把以上7味药物装入纱布袋内，放入
内，加水500毫升，煎煮25分钟，除去药包，待用。
2．把猪小肠洗干净，切5厘米长的段，姜切片，葱切段。
3．把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放
内，用武火烧沸，再用文火煎煮40优艾设计网_设计LOGO分钟即成。
食法：每日1次，每次早晨空腹服用，每次吃猪小肠50克。
功效：
热，祛
，补肝脾，消
。用于
患者食用。
注：服此方时忌吃鱼、虾、笋。一般轻者10剂，重者15剂
消去，
消去后，用本方加
煎水蒸
服用。主治晚期
。
----------------------------------
原料： 猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。
调料： 香油250克，盐12克，
120克，蒜末、葱末各75克，
120克，花椒粒12克，肉料而(
、
、
、
、
(10)克，食
适量。
烹饪方法：
(1)克
把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。
(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食
全部倒入
中，搅拌均匀，使
成为粉红色。
(3)将猪小肠用
加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将
用
徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。
菜肴特点：
味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。
赵斐 2021-05-05 22:10 优艾设计网_设计百科 胡椒猪肚猪粉肠汤
创建时间：2007-01-21
我顶我踩
胡椒猪肚猪粉肠汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡椒猪肚猪粉肠汤口味属于，做法属类，但怎么做胡椒猪肚猪粉肠汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道胡椒猪肚猪粉肠汤吧~~
·配 料:
白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。
·操 作:
1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。
2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。
3、 瘦肉飞水后洗净。
4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可
熊子龙 2021-05-05 22:02 步骤
红烧猪粉肠的做法步骤11.粉肠洗干净
优艾设计网_设计模板红烧猪粉肠的做法步骤22.下姜片和适量的水，放入高压锅
红烧猪粉肠的做法步骤33.下蒜瓣
红烧猪粉肠的做法步骤44.下十三香
红烧猪粉肠的做法步骤55.下适量的盐，没有煮先下，可以确保粉肠入味更好吃
红烧猪粉肠的做法步骤66.下适量的酱油
红烧猪粉肠的做法步骤77.下点红糖，很关键，能提鲜
红烧猪粉肠的做法步骤88.高压锅不要煮太久，确保肠有点嚼头，更香。一般10分钟左右
杨坚 2021-05-05 22:03 /原料
more
猪小肠 300g
姜 适量
酱油 适量
盐 适量
八角 适量
方法/步骤
1
把粉肠请优艾设计网_在线设计理干净，然后切成一小节把它打成小结，这样炖出来汤没有那么油。有一部有份油就锁在那个结里面。
2
再把盐，姜丝，酱油，还有八角加入到碗里和粉汤扮在一起，然后腌制一会。记这些料入味到粉肠里。
3
再把腌渍好的粉肠加入到煲汤锅里煲一个小时，把粉肠煲烂了就可以出锅装碗。
4
装碗后的如下图所示：
如果觉得有一点油可以在出锅前，汤还是很热的时候加入一些青把油吸掉一些。
5
最后说说，由于我的食材有限就加这么一点点。如果比较食材我可以往里面加一点香菇或是萝卜或是山药。
赵斐 优艾设计网_Photoshop问答 2021-05-05 22:04 爆炒小肠
原材料：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料：
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
操 作:
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
红烧小肠
1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。
6.放入小肠，大火翻炒。
7.加入辣椒，酱油，鸡精，葱末，蒜末。翻炒。
8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，用来下饭，绝对美味。
Heaven 优艾设计网_设计百科 2021-05-05 22:06 爆炒小肠
原材料：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。专
调味料：
花生油30克、盐属10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
操 作:
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
红烧小肠
1.猪小肠一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.锅内放油，加入白糖，小火熬糖色。
6.放入小肠，大火翻炒。
7.加入辣椒，酱油，鸡精，葱末，蒜末。翻炒。
8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，用来下饭，绝对美味。
ty_月盈盈 2021-05-05 22:09 爆炒小肠
原材料：
200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
：
30克、盐10克、
8克、白糖3克、
10克、麻油5克、
少许、
粉20克、
50克。
操 作:
1、
洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、
下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加
，调入盐、
、白糖、
、
至汁浓时，用
，淋入麻油即可。
----------------------------------
红烧小肠
1.
一斤，买回后用醋和花椒仔细清洗，去除臭味。
2.切成1.5公分的小段。
3.锅内放入八角、姜、盐，放入小肠段，煮沸，约5分钟。去除小肠内的油。
4.取出小肠，控净水。
5.锅内放油，加入白糖，小火熬
。
6.放入小肠，大火翻炒。
7.加入辣椒，
，
，葱末，蒜末。翻炒。
8.加入少许水，小火焖煮。收干汤水即可。不过我还是留了一些汤，用来下饭，绝对美味。
--------------------------------------------
配方：
根60克 野南瓜树根120克
根500克
30克 路边荆30克 七叶
(
)根18克 水
9克 猪小肠200克 姜5克 葱5克 盐5克
制作：1．把以上7味药物装入纱布袋内，放入
内，加水500毫升，煎煮25分钟，除去药包，待用。
2．把猪小肠洗干净，切5厘米长的段，姜切片，葱切段。
3．把药液、猪小肠、姜、葱、盐同放
内，用武火烧沸，再用文火煎煮40优艾设计网_设计LOGO分钟即成。
食法：每日1次，每次早晨空腹服用，每次吃猪小肠50克。
功效：
热，祛
，补肝脾，消
。用于
患者食用。
注：服此方时忌吃鱼、虾、笋。一般轻者10剂，重者15剂
消去，
消去后，用本方加
煎水蒸
服用。主治晚期
。
----------------------------------
原料： 猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。
调料： 香油250克，盐12克，
120克，蒜末、葱末各75克，
120克，花椒粒12克，肉料而(
、
、
、
、
(10)克，食
适量。
烹饪方法：
(1)克
把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。
(2)用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食
全部倒入
中，搅拌均匀，使
成为粉红色。
(3)将猪小肠用
加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将
用
徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。
菜肴特点：
味浓，爽口不腻，熏制之后，便于保存。
赵斐 2021-05-05 22:10 优艾设计网_设计百科 胡椒猪肚猪粉肠汤
创建时间：2007-01-21
我顶我踩
胡椒猪肚猪粉肠汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，胡椒猪肚猪粉肠汤口味属于，做法属类，但怎么做胡椒猪肚猪粉肠汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道胡椒猪肚猪粉肠汤吧~~
·配 料:
白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克。
·操 作:
1、 猪肚切去肥油，洗擦干净，除去异味（可用生粉，盐洗擦），粉肠洗净。
2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净，弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内，用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来。
3、 瘦肉飞水后洗净。
4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚，改为文火煲3小时，加盐调味即可
加载中,请稍侯......
精彩评论