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阿斯巴甜致癌?百事可乐弃用阿斯巴甜?


百事可乐星期五宣布,美国售卖的旗下节食汽水将停用阿斯巴甜,取而代之的是三氯蔗糖。

原因?消费者调查显示,“汽水优艾设计网_设计模板含有阿斯巴甜,是美国人减少购买节食汽水的主要原因。”

阿斯巴甜致癌也许是美国人减少购买的原因???


刘国锋 2021-05-05 20:10


我们首先看一看阿斯巴甜是什优艾设计网_PS百科么?

阿斯巴甜学名天门冬酰苯丙氨酸甲酯,作为一种常用的甜味剂,目前已在100多个国家被批准使用,主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖,它安全性高,甜味纯正,无龋齿作用,适合肥胖症、心血管病人食用。据称是世界市场上年消费增长最快的一种甜味剂。

阿斯巴甜真的会致癌或致胎儿早产?

就这个问题,记者采访了浙江省人民医院营养科主任钱展红。钱主任介绍,要判断阿斯巴甜是否安全,首先要看它在食品中的状态是否稳定。阿斯巴甜在遇到高温、强酸、强碱时,会发生水解。因此,不建议在蛋糕等食品中使用,而大部分饮料,PH值并不高,阿斯巴甜在其中的稳定性较好。

其次,要看是否会被胃肠道分解。阿斯巴甜含有苯丙氨酸,苯丙酮尿症患者必须杜绝苯丙氨酸摄取,所以美国要求使用阿斯巴甜的食品在包装上做出警示。除特殊人群外,阿斯巴甜均能被胃肠正常消化分解。

浙江大学医学院附属妇产科医院产五科主任王正平介绍,目前还没有相关的对照研究资料,能够证明阿斯巴甜会引发胎儿早产。但他也同时提醒,虽然目前暂时缺乏循证医学证据,但也不能排除潜在危险的存在。

所以,其实目前是存在争议的,因为有不少研究指出,阿斯巴甜会致癌或引发胎儿早产,所以美国消费者对代糖阿斯巴甜的不信任,令百事无糖系列汽水销量下跌。所以百事可乐为了顺应消费者要求,选择放弃阿斯巴甜。宣布,旗下的轻怡系列产品将由今年8月起,不再使用富争议的“阿斯巴甜”,改为使用另两种人造甜味剂蔗糖素与安赛蜜混合而成的代糖。

但请注意,此举仅仅针对美国本土市场,中国与世界其他地区暂无类似计划。百事中国相关负责人表示,在全球阿斯巴甜仍然是一些百事饮料产品中一个重要的甜味剂,包括在中国市场上的百事轻怡产品。


M54****703 2021-05-05 20:12


先喝瓶可口可乐压压惊,我更加好奇的百事可乐停止在美使用阿斯巴甜,那么可口可乐使用到这种原料吗?这些厂商的配方不是保密的吗?
我选了百事的美年达和可口可乐比较了一下:没提到阿斯巴优艾设计网_Photoshop百科甜,这么是否保障了消费者的知情权呢?而且对中国地区的消费者和美国地区的消费者差异对待,这是一个如此大型的企业该有的态度吗?

2015-04-29 0 3分享 新浪微博 qq空间 微信

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谁告诉我……取而代之的是三氯蔗糖。。。这又是神马?


路鑫 2021-05-05 20:22

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太可怕!木糖醇和安赛蜜不知道有没有害!


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