苦菊有哪些营养价值??
在生活优艾设计网_设计客中我们经常见到苦菊这种食材,它除了可以制作美味的菜肴外,还给人的身体带来很大的营养。可能有很多人在吃苦菊的同时对于它有什么好处并不知道,因此今天我们就带大家来了解下。
虽然苦菊是一种极为普通的野菜,但是它自身含有的价值是非常高的。根据研究的资料显示,按100克的苦菊来计算,它里面含有蛋白质1.8克、糖类4.0克、食物纤维5.8克、钙120毫克,磷52毫克及锌、铜、铁、锰等微量元素。是菠菜中含量的两倍以上,而且它所含的氨基酸种类也比较齐全,是一种营养比较全面的食材,并且苦菊它有清热解毒,经常食用还可以提高人体免疫力,促进大脑机能,有利尿、健胃、止咳、排毒等功效。
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